
文章插圖
1、紅燒牛肉加香菇不會對人體健康造成危害 , 也不會影響其營養價值 。
2、主料:牛肉、香菇、土豆、胡蘿卜 。
3、配料:大蔥、姜片、八角、紅辣椒、桂皮、草果、冰糖、味精、鹽、十三香、油、生抽、老抽、料酒 。
【香菇蝦仁豬肉餃子怎么做 鮮蝦豬肉香菇餃子餡怎么做】4、牛肉切塊焯水撈出 , 土豆胡蘿卜切滾刀塊 , 香菇切小塊 。
5、加冰糖 , 炒牛肉成紅褐色 。
6、油入鍋 , 加入姜片、八角、紅辣椒、桂皮、草果 , 小火燜一下 , 再加入十三香和適量的生抽和老抽 。
7、放入胡蘿卜和土豆 , 翻炒均勻 , 加溫水 。
8、轉砂鍋燉一個小時調鹽味 , 加入香菇 , 繼續燉一個小時即可 。
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