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清炒芥菜|清炒芥菜，酸辣泡菜豬肚，貢菜炒臘腸，多加兩碗米飯完美收官

清炒芥菜 ， 酸辣泡菜豬肚 ， 貢菜炒臘腸 ， 多加兩碗米飯完美收官
現代人的生活標簽中都逃不開忙碌和焦慮 ， 但偶爾能停下來 ， 一家人或三五知己 ， 簡單炒幾個小菜 ， 再小酌幾杯小酒 ， 人間的溫暖還是很值得滴 。
不過每個人的生活節奏不一樣 ， 有人三分鐘泡面 ， 有人三個小時煲湯 ， 慢慢來的都是誠意 ， 好戲啊都在這煙火里！生活中的美有很多種 ， 唯獨這人間煙火氣 ， 能溫柔整個世界 。
哈嘍 ， 大家好吖~~ ， 今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食 ， 營養均衡又美味可口 ， 非常下飯 ， 做法特別簡單 ， 食材也是我們日常生活中常見的 ， 就連廚房小白做起來也無壓力 ， 喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(?%u2D8?%u2D8?)
清炒芥菜|清炒芥菜，酸辣泡菜豬肚，貢菜炒臘腸，多加兩碗米飯完美收官
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【清炒芥菜】
-食材以及調味料的準備：芥菜 ， 蒜蓉 ， 花生油 ， 蠔油 ， 生抽 ， 鹽 。
-烹飪制作步驟過程：
1、將芥菜掰開 ， 用清水浸泡3分鐘后洗干凈 ， 再用刀子切開備用 。
2、蒜頭用刀拍扁去衣切碎備用 。
3、起鍋熱油 ， 花生油燒至七成熟后加入蒜蓉爆香 ， 爆香過程中要不斷用鍋鏟翻面以免燒焦 。
4、加入切好的水東芥菜 ， 大火翻炒片刻 。
5、炒至水東芥菜變軟后 ， 加入適量的鹽、生抽和2勺蠔油炒均勻 ， 炒2分鐘后加入適量的清水 。
6、調至大火將它煮沸 ， 大火煮沸后改中火燒至湯汁濃稠即可 。
清爽不油膩的清炒芥菜就做好啦 ， 鈣含量超高 ， 比喝骨頭湯都好 ， 很多人都忽略了它 ， 做法特別快手簡單 ， 清淡爽口又開胃好吃 ， 趕快試試吧~
清炒芥菜|清炒芥菜，酸辣泡菜豬肚，貢菜炒臘腸，多加兩碗米飯完美收官
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【酸辣泡菜豬肚】
-食材以及調味料的準備：泡菜 ， 豬肚 ， 小米辣 ， 香蔥 ， 蒜 ， 生抽 ， 食鹽 ， 米酒或者料酒 ， 香醋 。
【清炒芥菜|清炒芥菜，酸辣泡菜豬肚，貢菜炒臘腸，多加兩碗米飯完美收官】-烹飪制作步驟過程：
1、泡菜切條 ， 豬肚斜刀片片 ， 香蔥切段 ， 小米辣斜切 ， 蒜拍碎 。
2、鍋中倒入適量食用油 ， 下泡菜翻炒爆香 ， 再放入生抽和鹽 ， 倒入豬肚 ， 翻炒 。
3、依次淋入開水 ， 米酒和香醋 ， 翻炒 ， 加入小米辣 ， 香蔥和蒜粒 ， 不介意的可以加點雞精 ， 翻炒出鍋 。
脆爽有嚼勁的豬肚 ， 再搭配上酸辣的泡菜 ， 真的是絕佳搭檔了 ， 味道酸爽之余還帶點微辣點綴 ， 簡直是越吃越過癮 ， 最后以多加兩碗米飯完美收官！
清炒芥菜|清炒芥菜，酸辣泡菜豬肚，貢菜炒臘腸，多加兩碗米飯完美收官
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【貢菜炒臘腸】
-食材以及調味料的準備：貢菜 ， 廣式臘腸 ， 紅辣椒 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 鹽 ， 生抽 ， 蠔油 ， 雞精 ， 食用油 。
-烹飪制作步驟過程：
1、貢菜溫水泡發15分鐘撈出清洗干凈 ， 切一寸長的段 。
2、紅辣椒切細條 ， 臘腸切片、蔥姜蒜切片備用 。
3、調料子：碗中加入1勺生抽、半勺蠔油、少許鹽、3勺水 ， 調一個料汁備用 。
4、鍋中熱水 ， 水開下貢菜汆燙一分鐘撈出控干水分 。
5、鍋中熱油 ， 油熱下花椒、蔥姜蒜爆香 ， 下入臘腸快速翻炒 。
6、再分別倒入紅辣椒、貢菜翻炒幾下 ， 倒入料汁繼續翻炒幾下 ， 加一點雞精入味即可出鍋 。
嘎嘣脆的貢菜炒臘腸 ， 幾碗飯都不夠吃！貢菜你吃過嗎？貢菜又叫響菜 ， 因為口感脆爽故此得名！搭配臘腸清炒 ， 每一口都嘎嘣脆 ， 葷素結合鮮香下飯！
-碎碎念時間：好好善待自己的胃 ， 吃好每一頓 ， 做飯其實不麻煩 ， 享受整個過程還是很快樂的 ， 當你聽到食物滋滋滋的聲音應該也會覺得很治愈吧 ， 想到就去做 ， 努力就是成長 ， 不要害怕失?。?！