煎豆腐具體步驟如下：
1、豆腐洗凈、切塊準備好；
2、鐵鍋燒熱后，放油，將油轉成圈；
【煎豆腐挑什么豆腐】3、油9成熱時，將豆腐均勻擺放在鍋內，中火，煎約30秒，直到豆腐底邊出現焦黑色的邊即可；
4、用平邊鍋鏟，將豆腐翻身，煎30秒左右，即可出鍋 。
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