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家常年夜飯菜譜 年夜飯家庭菜譜

知識經驗


家常年夜飯菜譜 年夜飯家庭菜譜

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于家常年夜飯菜譜這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、魚味蝦
2、(1)蝦仁用一茶匙料酒和少許鹽腌制10分鐘 。
3、(2)蔥姜蒜切碎 。
4、(3)取一小碗，加入白糖3湯匙、醋4湯匙、料酒2湯匙、鹽適量、醬油一茶匙、水淀粉適量 ， 調成魚香汁備用 。
5、(4)用筷子將蛋清打散，加入玉米淀粉使其蓬松，加入少許油拌勻 。
6、(5)燒熱鍋，放油進去 。五六成熱時 ， 將蝦仁蘸油，炸至金黃色，撈出控油 。
7、(6)將鍋再次清洗干凈，放入底油，用泡椒煸炒紅油，姜蒜末煸香，加入魚露和少許水，煸炒蝦仁和蔥花 。
8、豆豉姜汁蒸排骨 。
9、(1)將豆豉洗凈，瀝干水分 ， 切碎；
10、(2)將生姜去皮，磨成姜泥，將大蒜去皮，切成米粒；
11、(3)將磨碎的姜蒜放入碗中，加入所有調料拌勻；
12、(4)排骨洗凈瀝干水分；
【家常年夜飯菜譜 年夜飯家庭菜譜】13、(5)加入1勺生粉，然后加入混合均勻的調料，攪拌均勻；(6)放入鍋中 ， 用大火加蓋蒸15分鐘至全熟 。
14、皇家紅牛
15、(1)牛肉片用酒、胡椒粉、鹽、淀粉和少許食用油腌制15分鐘；
16、(2)青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切丁 ， 姜片泡發，姜蒜切米；
17、(3)熱油后將牛肉放入鍋中 ， 快速取出；
18、(4)用油爆香姜、蒜，爆香米椒、泡姜，放入青椒 ， 加鹽翻炒；
19、(5)炒牛肉，炒醬油，炒雞粉和蔥 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。