想活過100歲？和這些健康飲食和生活習慣密切相關！新研究速遞中醫

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自上個世紀以來，人類的平均壽命大幅增加，根據估算， 2014年出生的人平均壽命比1900年出生的人延長了25年。統計數據顯示，到1900年，美國男性和女性的平均壽命分別為46歲和48歲。到1950年，男性平均壽命達到了66歲，女性活到71歲。 2014年，男性預期壽命增加到76歲，女性增加到81歲。更值得注意的是，百歲老人（100+歲）的比例增長速度快于預期壽命，在過去二十年中翻了一番。

自上個世紀以來，預期壽命和平均的壽命延長，與流行病學的轉變平行，傳染病的發病率和死亡迅速下降，非傳染性疾病和慢性病逐漸增加。今天的大多數百歲老人都活過了平均預期壽命，因為他們將疾病的發展推遲到接近死亡年齡，因此呈現出了發病率壓縮的特征。
近日發表在《營養素》雜志上的一篇探討了飲食和生活方式在人類生存超過平均年齡（即長壽）的能力中的作用，或者更具體地說，活到成為百歲老人的能力。
除營養和生活方式外，預期壽命的主要貢獻者
除了營養和生活方式外，自19世紀末以來，許多因素都有助于延長預期壽命。社會經濟發展，特別是更多更好的工作和更高的收入以及工作條件和教育的相關改善，醫療技術的進步，水和衛生設施，大規模疫苗接種，以及抗生素的廣泛可用性，大大減少了傳染病造成的死亡人數，特別是嬰兒和兒童，從而延長了預期壽命。

此外，治療和預防心血管疾病和糖尿病的醫療保健技術突破也有助于預防早期死亡和延長預期壽命。在50歲時，這三種疾病合計占女性預期壽命增加年的23.7年，在未采用低風險生活方式因素（不吸煙、正常體重、體力活動、適量飲酒和較高飲食質量評分）的男性中占23.5年。全球范圍內暴力沖突（戰爭）數量和程度的減少以及相關經濟的改善也對預期壽命產生了積極影響。
另一方面，尤其是在男性中，許多因素對同一時期的預期壽命產生了負面影響。其中，吸煙率增加、飲食不良和缺乏身體活動導致心血管和癌癥死亡的流行水平以及20世紀初預期壽命增長趨于平穩。環境污染物，汽車事故和污染以及整體傷害（藥物過量，與槍支有關的死亡，機動車事故和兇殺）也對預期壽命產生了不利影響。
長壽公式中哪些是先天因素，哪些是后天因素
該綜述中描述的百歲老人的生物學為我們提供了干預以促進普通人群健康老齡化的線索。這種健康老齡化的主要原因之一與百歲老人特有的遺傳特征有關，當然與八旬老人不同，八旬老人不具備百歲老人的非凡品質。

研究人員已經確定了50個具有調節基因過程和壽命潛力的基因，并有強有力的證據表明DNA損傷在預期壽命中起著關鍵作用。據估計，基因對預期壽命的貢獻在20%-40%之間。這部分是由于它們在代謝譜中的作用，包括胰島素敏感性和更健康的血液循環脂質水平以及遺傳性免疫特征。
除了基因的貢獻（20-40%）外，飲食和生活方式似乎大大增加了百歲老人的壽命和持久功能。
健康飲食和生活方式在百歲老人中的作用
我們假設，更健康的飲食和其他生活方式因素（即不吸煙，適度飲酒，身體活動，社交網絡以及良好的心理和精神健康）與支持性的社會生態環境相結合，可能與基因相互作用，影響一個人的健康和長壽。