【白菜豆腐湯怎么燒】1、香菇洗凈去蒂切塊 ， 小白菜洗凈切段，豆腐切成方塊 。
2、鍋中加入適量清水，白菜香菇一起熬煮，沸騰后加入豆腐繼續熬煮，白菜熟爛后，加鹽調味即可完成 。
白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛 。原產于中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即圓白菜或洋白菜 。
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