1、排骨4根、豆角1碗、蔥段少許、八角兩粒姜片少許、蒜末少許、油適量、料酒適量、家樂濃湯寶1份、水1小碗 。
【豬排骨做法的竅門】2、方法：鍋里加水把排骨焯一下，撇掉沫，撈出 。倒入適量油，將準備好的八角，蔥段，姜片，蒜末 。
3、爆香后，加入排骨淋上料酒，加入豆角 ， 翻炒一分鐘 。加入燒汁3匙 ， 加水末過豆角，水煮沸后與濃湯寶攪勻 。
4、煮開后，改小火，慢燉20分鐘左右 。等豆角酥軟大火收汁，省入盤中等豆角酥軟，大火收汁，盛入盤中 。
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