豆漿渣能炒雞蛋 。下面是做法步驟：
【豆漿渣能炒雞蛋嗎】主料：豆渣100克、雞蛋1個 。
配料：油適量、鹽3克、味精5粒、蔥1根 。
步驟：
早上打豆漿剩的豆渣適量 ；蔥洗凈切末 ；雞蛋打到碗中打散備用 ；鍋中放油 ， 放入雞蛋煸炒到熟 ；炒好的雞蛋盛出備用 ；鍋中放油，放入蔥花炒香 ；倒入豆渣翻炒2分鐘 ；倒入炒好的雞蛋一起翻炒 ；放入適量的鹽 ；放入適量的味精 ， 翻炒到豆渣變得干了 即可 。
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