2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。

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3、醋倒滿，沒過生姜。

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4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。

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5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。

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注意
1、不可空腹吃，會傷胃。
2、一天吃3片就夠了，吃太多則會導致胃熱。
3、一定要在早飯時吃，所謂早吃姜，補藥湯，這是因為姜最擅宣發陽明經的陽氣。
【 臨床研究|90歲的人，40歲心臟！因為他每天吃三片這個！才幾塊錢！】4、早晨7~9點，正是人體氣血流注，陽明胃經之時，此時吃姜正好生發胃氣，促進消化。
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