天氣越來越冷 ， 人們并沒有想著貼秋膘 ， 因為冬季的時候 ， 也不需要過多的脂肪 ， 現在的條件好 ， 冬季有各種取暖器 ， 所以呢 ， 秋季還要學會養生生活 ， 這樣給腸道也起到很好的幫助 ， 這次呢 ， 小饞貓為大家分享一道美食 ， 它就是清炒豌豆苗 ， 好吃鮮美 ， 是一道非常不錯的美食哦 ， 接下來 ， 詳細的介紹下 。 深秋了 ， 吃紅薯葉不如買點它 ， 美味極了 ， 補鈣質 ， 骨骼越來越強壯 。

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說起豌豆苗 ， 它的口感很清爽 ， 比吃一般的蔬菜強多了 ， 現在紅薯葉也正當吃 ， 大家不妨買點豌豆苗吃 ， 豌豆苗最近幾年一直很流行 ， 價格也比較便宜 ， 它含有人體需要的物質 ， 吃法又多 ， 像熱炒 ， 做湯 ， 還可以涮火鍋等 ， 風味更是獨特 ， 小饞貓比較喜歡用大蒜和豌豆苗一起炒 ， 色香味俱全 ， 一起看看詳細的做法 。

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首先 ， 我們做這道清炒豌豆苗的時候 ， 需要把一些原材料備好 ， 豌豆苗 ， 大蒜 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 食用油 。
清炒豌豆苗的詳細做法：

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步驟一 ， 食材備好后 ， 我們需要把買回來的豌豆苗表面清理下 ， 把豌豆苗放在淡鹽水內浸泡 ， 再把豌豆苗沖洗幾遍 ， 瀝水后放在碗中 。
步驟二 ， 這個時候 ， 順手把大蒜清理干凈 ， 洗凈后拍碎即可 ， 也可以放些干辣椒哦 ， 味道會更好 。

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步驟三 ， 緊接著 ， 熱鍋內倒上食用油 ， 先把大蒜放進去 ， 炒出蒜香后 ， 把豌豆苗倒入鍋中 。
步驟四 ， 最后 ， 用旺火快速的翻炒幾遍 ， 等到豌豆苗炒到斷生后 ， 加上調味料進去 。
步驟五 ， 兩種食材炒個幾下 ， 就能裝盤了 。

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烹飪小技巧：
這道清炒豌豆苗的吃法喜歡嗎 ， 超市比較常見的食材 ， 它的口感十分清爽 ， 烹飪這道菜的時候 ， 不需要炒太久 ， 尤其和大蒜炒 ， 特別的好吃 ， 比吃肉還要過癮呢 ， 豌豆苗中的熱量很低 ， 同時 ， 還能幫助腸道排毒素 ， 是很好的刮油食材 。

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另外 ， 豌豆苗對眼睛也特別好 ， 常吃眼睛變得明亮 ， 視力清晰了 ， 豌豆苗中的膳食纖維高 ， 有助于腸道的蠕動 ， 加快新陳代謝 ， 體重慢慢的降低 ， 還能補充鈣質 ， 使骨骼變得強壯 ， 生活中 ， 大家不要錯過它 。
【天氣越來越冷|深秋了，吃紅薯葉不如買點它，美味極了，補鈣質，骨骼越來越強壯】來源：小楊聊美食

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