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1、面條發霉了一般是不能吃的，因為如果繼續吃發霉了的面條可能會導致出現腸胃疾病等情況 。
【吃了發霉的掛面 掛面發霉煮熟還能吃嗎】2、面條發霉后容易產生黃曲霉素，而且黃曲霉素非常耐高溫，即使是放在水中高溫煮熟也可能不能夠將其完全殺滅，所以面條發霉了一般是不能吃的，以免會對腸胃造成不良刺激，導致出現腹痛、腹瀉的癥狀，比較嚴重的有可能會造成食物中毒 。
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