制作涼拌雞需要烹煮約30分鐘 。
制作材料：雞肉、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜面醬、料酒、白糖 。
制作步驟：
1、將雞肉洗凈 ， 并切成塊，放入碗中備用；
2、在鍋中加入植物油，加入蔥、姜、蒜、甜面醬、料酒、八角、醬油燒制5分鐘；
3、將雞肉放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火燒制20分鐘；
【如何做涼拌雞要煮多久】4、打開鍋蓋，加入少量白糖 ， 蓋上鍋蓋燒制10分鐘后取出，并完全冷卻即可 。
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