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放入預熱好的烤箱 ， 中層上下火170度烤30分鐘 。


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烤的過程中可以看到蛋糕體慢慢膨脹 ， 會發的很高 ， 甚至會爆裂開 。


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剛剛烤好的蛋糕表面就像爆炸一樣蓬松裂開 。


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烤好以后出爐稍稍震動下出氣 。


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拿出來冷卻后就會回縮一點 ， 剛剛爆炸的狀態慢慢消失 ， 這是正常的熱脹冷縮狀態 。


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看起來非常誘人 。


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表面看起來焦焦脆脆 ， 摸起來硬硬的 。


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趁熱嘗嘗吧 ， 外酥里嫩 ， 松軟可口 。


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粑粑糕看起來和普通蛋糕沒什么區別 ， 實際外皮酥酥脆脆 ， 里面和底層都是軟軟糯糯的 ， 吃起來香甜可口還非常的細膩 ， 和普通的紙杯蛋糕相比更Q彈 ， 帶點韌勁 ， 和其他的糯米制品相比又絲毫不粘牙 。


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一口下去 ， 綿香軟糯 ， 云朵般柔軟 ， 像棉花糖 ， 口感很輕盈 。


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吃一次就愛上啦！


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圖文：呵呵筍


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