健康減肥就得這么吃，不用節食正常吃飯，連吃1個月，體重自然輕現在不管是年輕人還是上了點年紀的中老年人，都紛紛開始注重身材管理，瘦身變得好看不說，更重要的是膳食結構和身體素質也能有所改善。所以一味地節食減肥已經不再是大家所倡導的了，而是更加崇尚健康自然的瘦身方法。藜麥，富含的維生素、多酚、皂苷和植物甾醇類物質，具有很多的健康功效。而且藜麥是一種高蛋白全谷全營養的糧食作物，所含的脂肪中不飽和脂肪酸占比很高，是一種低果糖低葡萄糖的食物，可以在糖脂代謝過程中發揮有益功效。藜麥和（huò）子飯

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By 山西稼祺農業科技有限公司配料：彩色藜麥 80克、柳葉面 300克、豆角 100克、土豆 100克、南瓜 100克、蔥 適量、蒜 適量、食鹽 適量、橄欖油 適量烹飪步驟：1.食材準備。

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2.我們將豆角洗凈、掰成3cm左右的小段；土豆洗凈去皮，然后切成條狀；南瓜去皮后切成2cm左右寬度的小塊。

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3.開火，水開后先放入豆角煮5分鐘；這是為了防止豆角有過硬或者不熟的現象發生，因為生豆角是不能直接食用的

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4.將土豆、南瓜、藜麥一起放入鍋中，大火繼續煮15分鐘；當然，不喜歡吃豆角太糯的人，可以將蔬菜和藜麥一起下鍋煮20分鐘亦可。

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5.放入柳葉面，煮3-5分鐘，然后關火。

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6.這一步需緊跟上一步的節奏，在炒鍋中倒少許橄欖油加熱到八成，下蔥蒜末爆香至焦黃色，然后用最快的速度倒入第四步熬好的鍋中，然后加適量鹽調味即可。

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美食杰-家常菜譜大全

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美食杰家常菜譜智能小程序烹飪小貼士：1、藜麥的全營養性和高膳食纖維等特性決定了它對健康的益處。2、藜麥是一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞于肉源蛋白與奶源蛋白。3、藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，并且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，4、藜麥是一種堿性食品，食用藜麥可以改善體內的酸堿平衡，有利于保持我們體內的健康。大家對這道菜還滿意嗎？喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

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