【隔水蒸糯米要多久能熟】糯米先要用水煮至過心（中間沒有白的）然后上蒸鍋蒸60分鐘-80分鐘 。
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米 。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料 。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養豐富 ， 為溫補強壯食品 ， 具有補中益氣 ， 健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳 ， 腹脹腹瀉有一定緩解作用 。
【隔水蒸糯米要多久能熟】糯米先要用水煮至過心（中間沒有白的）然后上蒸鍋蒸60分鐘-80分鐘 。
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米 。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料 。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養豐富 ， 為溫補強壯食品 ， 具有補中益氣 ， 健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳 ， 腹脹腹瀉有一定緩解作用 。