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發面千層肉餅怎么做又軟又好吃

知識經驗

【發面千層肉餅怎么做又軟又好吃】

發面千層肉餅怎么做又軟又好吃

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大家好 ， 下面小編給大家分享一下 。很多人都不知道怎么把千層肉餅和發面做的又軟又好吃 。以下是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
1.面粉、醅和發酵粉混合在一起，用溫水攪拌 。
2.揉成三光:盆光、面光、手光 。蓋上濕布，邊加熱邊發酵 。
3、1小時后，再送兩倍大的就行了 。
4、腌制肉餡:胡椒粉、醬油、孜然粉(多)，攪拌均勻，腌制1小時 。
5.將洋蔥切成碎面團的第五步 。
6、制作糕點:葵花籽油半碗 。
7.加入適量面粉 ， 攪拌成濃稠的糊狀 。
8.拿一個小面團，把它揉成一根棍子 。
9.用搟面杖長成舌頭 。
10.涂上一千層油酥面團 。
11.把肉餡擦干凈，再撒點蔥花，孜然粉 ， 鹽 。
12、卷起來，兩端封口 。
13.垂直擰兩下，壓平 。
14.卷成圓餅，蓋上濕布，醒發5分鐘 。
15.煎餅鍋預熱 ， 倒少許油，放入面包，蓋上蓋子，煎至兩面金黃 。
標簽:面粉肉餅
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