使面粉攤餅更筋道的制作方法：
1、準備材料：面粉適量 ， 雞蛋一個，蔥花少許，鹽一小勺，五香粉或者是孜然粉少許 。
【面粉攤餅怎樣使它更有筋道】2、蔥切蔥花，適量面粉放入盆中，加入蔥花和一個雞蛋 。
3、將面粉和雞蛋稍攪一下 ， 然后加適量清水 ， 攪勻 。加適量鹽 ， 根據口味添加五香粉或者孜然粉，然后攪拌均勻 。
4、開小火鍋燒微熱， 舀一勺面糊放鍋里 ， 用鏟子快速的轉動一圈，將面糊攤薄 。等到上面的面糊全部凝固的時候翻面，攤至一面顏色微黃，另一面有淡淡的焦斑的時候即可 。
5、將做好的攤餅放入餐盤中，即可食用 。
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