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葉酸|營養專題：葉酸有什么作用？葉酸缺乏和過量有什么危害？( 二 )

疾病維生素b葉酸


④需要量增加：嬰幼兒、青少年、孕婦、乳母以及代謝率增加等情況下（如甲狀腺功能亢進、慢性感染、腫瘤等）葉酸需要量增加 ， 使葉酸攝入相對不足 。
⑤排出量增加：酗酒、血液透析等可使葉酸排出增加 。
⑥藥物干擾 ， 如安眠藥、阿司匹林、雌激素類制劑等
3.過量長期大劑量使用葉酸時 ， 會掩蓋維生素B??缺乏的早期表現 ， 導致神經系統 ， 損害 。 也有可能影響鋅的吸收 ， 導致鋅缺乏 。
多項研究顯示：孕期服用高劑量葉酸可能會升高嬰兒哮喘的發病風險 ， 但是具體劑量沒有統一 。 所以 ， 孕期葉酸并不是越多越好 。
關于活性葉酸 ， 葉酸基因缺陷（最重要的是MTHFR基因） ， 這些人葉酸代謝有障礙 ， 如若缺乏需補充甲基化的葉酸 ， 普通葉酸價值較低 ， 但是切記不可過量補充 ， 非基因缺陷者也不適合長期使用活性葉酸 ， 不但無法獲得更大的效益 ， 還有一定的健康風險 。

四、營養評價1.血清和紅細胞葉酸含量
2.血漿同型半胱氨酸含量
3.組氨酸負荷試驗
五、參考攝入量
六、主要食物來源富含葉酸的食物有動物肝、腎、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果類等 ， 但天然葉酸吸收代謝率比較低 ， 另外 ， 人體腸道菌群也能合成部分 。
值得注意的是：孕期以及葉酸相關疾病的人群最好通過補劑來補充 ， 而不是食物 。
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