痛風患者日常飲食不要重口味，七種食物太“重”容易讓尿酸升高( 三 ) _健康小知識

“重”刺激飲食
除了前面我們所說的調味料屬于重口味食物外，其實包括辣椒、胡椒、花椒以及相關的辣椒醬等，也都是現在我們烹飪食物時常用的調料或醬料。
實際上，如果這些調料攝入過多，對于痛風患者也不是很有利。這是因為辛辣的食物刺激性比較強，容易興奮自主神經，可以誘發痛風急性發作。
尤其像老劉所在的四川地區，沒有辣椒就吃不下飯，炒素菜也要加入花椒等，如果讓四川人口味清淡，基本上做不到。
所以劉醫生的建議是減少辛辣刺激性食物的攝入，但是不能避免。尤其是急性痛風性關節炎期，關節出現了紅腫、熱痛的癥狀，那么就不要食用辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末等刺激性調味品，以免加重炎癥反應。

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痛風急性期避免辛辣刺激食物
“重”酒精飲食
飲酒對于痛風及高尿酸血癥患者的影響已經有越來越多的人知道。酒精是引發痛風的主要危險因素之一，酒精攝入量越多，痛風的發病風險越高；不同的酒對于痛風發作程度的影響不同，尤其是啤酒、黃酒和白酒。
酒精可以導致人體內三磷酸腺苷大量分解產生腺嘌呤，腺嘌呤會降解為尿酸；酒精會轉化為乳酸，乳酸會與尿酸競爭性排泄；啤酒和黃酒中含有嘌呤，也會直接生成為尿酸。
被人們常常忽略的一點是，飲酒同時也會打亂膳食平衡。因為喝酒的時候需要下酒菜，比火鍋、燒烤、鹵菜等，這些食物或者是高嘌呤食物，或者是高脂肪食物，或者是高鹽食物，都能讓人不知不覺中攝入超標。

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建議痛風患者盡量戒酒
劉醫生建議痛風患者戒酒，如果實在戒不掉酒，就一定要嚴格控制酒精的攝入，尤其是高度白酒、啤酒等。通常建議如果確實要飲酒，那么酒精攝入量每天不能超過36ml ，而且不要頻繁每天飲酒，以紅酒為主。
而且在急性痛風性關節炎期，痛風患者應該禁止飲酒；在降尿酸治療期或藥物未完全控制的痛風或長出痛風石后那么也需要避免酒精的攝入。 _四川省痛風醫院哪個好
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