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五谷|大家公認的減肥好搭檔，就是它了

大家公認的減肥好搭檔 ， 就是它了
《B+心選》！《B+心選》！
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五谷|大家公認的減肥好搭檔，就是它了
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B+心選 ， 好物一起選
它就是 —— 燕麥 。
燕麥的蛋白質以及 B 族維生素、膳食纖維、礦物質含量 ， 在各谷物都是出類拔萃的 。

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燕麥 ， 優秀的谷物
1｜更豐富的可溶性膳食纖維
我們平時說的膳食纖維主要分兩種：不可溶性膳食纖維、可溶性膳食纖維（又叫 β-葡聚糖） 。 不可溶的膳食纖維主要作用是促進腸道蠕動 。
可溶性膳食纖維的好處可就多得多了：
· 延長胃的排空時間 ， 飽腹感強 ， 更抗餓；
· 增加腸蠕動 ， 潤腸通便；
· 促進腸道益生菌的生長；
· 延緩葡萄糖的吸收（低 GI )；
· 降低血膽固醇的水平 。
2｜蛋白質含量最高的谷物
而且 ， 它獨特的氨基酸構成（ 18 種氨基酸 ， 其中 8 種是人體必需氨基酸）讓蛋白質更好吸收 。
3｜豐富的維生素和礦物質
燕麥含有豐富的 B 族維生素和維生素 E ， 有助于延緩皮膚衰老 ， 抵御光老化 。
鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、硒等礦物質元素也不少 ， 尤其是鈣和硒元素含量 ， 明顯高于其他谷物 。
「膳食纖維」和「蛋白質」這兩個明顯的優勢 ， 就可在減肥主食中占有一席之地！
美國《時代》雜志評選的「全球十大健康食物」中燕麥位列第五 ， 是唯一上榜的谷類 。
關鍵是 ， 燕麥容易買到 ， 價格親民 ， 口味也不錯 。
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Wholly Moly！好哩！
好哩！的燕麥到底好在哪兒？
1｜首先 ， 當然是味道好?。。。?
很多人不愛吃谷物的一大原因 ， 是因為它不好吃 ， 或者是因為它口感太粗糙 。
所以說 ， 如果一款燕麥不好吃 ， 你不愿意吃的話 ， 一切都是白搭！
但是 ， 好哩家的燕麥 ， 口感軟糯 ， 非常好吃！
好哩家主要有三大類燕麥產品：燕麥麩皮、厚片燕麥和五谷燕麥 。

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· 燕麥麩皮：輕加工 ， 保留麩皮 ， 直接用水泡

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燕麥麩皮可以直接用熱水沖泡 ， 多加一些水 ， 可以泡成米湯的感覺 ， 喝起來像小米粥 。

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少加一些水可以直接泡成粥狀 ， 直接用勺吃 ， 軟軟糯糯的口感 ， 堪比蛋糕 。

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加進酸奶伴著吃 ， 就像在吃冰激凌 。

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· 厚片燕麥和五谷燕麥：短時烘蒸 ， 更營養 ， 需要水煮

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小鍋加水 ， 攪拌著用小火煮到變粘稠（不到三分鐘） 。

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或者學我的懶人法 ， 直接用燜燒杯燜上 10 分鐘也可以 。

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