奶奶燉羊肉湯有技巧 ， 牢記“這3點” ， 羊湯好喝還不膻！值得收藏！

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現在已經是秋天 ， 秋天是一個養生的季節 ， 所以這個時候我們一定要多吃一些營養健康的食物 ， 那么肉食肯定是少不了的 ， 我們最常見的肉食基本上就是豬肉 ， 但是豬肉的價格是非常的貴 ， 所以這個時候我寧可吃羊肉 ， 也不會吃豬肉 ， 羊肉的味道確實是非常的美味 。

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經常吃羊肉的話 ， 不僅能增加人們的抵抗力 ， 而且免疫力也會隨之上升 ， 尤其是孩子 ， 一定要多吃羊肉 ， 女人多吃羊肉的話 ， 對于皮膚也是非常好的 ， 羊肉的味道也是非常的鮮美 ， 不管怎么吃都是非常好吃的 ， 我們一般都是當羊肉烤著吃或者是燉著吃 。

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我們都知道羊肉的膻味是非常的重 ， 所以我們在烹飪之前 ， 一定要先將它的膻味給去除掉 ， 小時候奶奶隔3差5的都會給我們燉羊肉湯喝 ， 我感覺奶奶燉出來的羊肉湯味道是非常的美味 ， 而且更是非常的鮮嫩 ， 后來長大之后才得知對羊肉湯的時候是有技巧的 。

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今天跟大家分享奶奶燉羊肉湯有技巧 ， 牢記“這3點” ， 羊湯好喝還不膻！值得收藏！先將羊肉清洗干凈 ， 切成大小均勻的塊 。 之后在燉羊肉湯的時候 ， 只要牢記這三點就可以了 ， 第1點就是羊肉湯放入鍋中 ， 一定要冷水下鍋 。 里面加入適量的水 ， 料酒 ， 蔥段和姜片 。 大火煮開之后 ， 將羊肉塊撈出來洗干凈 。
第2點洗干凈的羊肉放入鍋中 ， 里面加足適量的水 ， 如果家里面有砂鍋的 ， 用砂鍋燉出來的羊肉是非常的美味又好喝 。 第3點大火煮開之后轉為小火 ， 燉上一個半小時 ， 最后出鍋前 ， 再加入適量的鹽 ， 攪拌均勻就可以了 。 奶奶燉羊肉湯有技巧 ， 牢記“這3點” ， 羊湯好喝還不膻！值得收藏！
【奶奶燉羊肉湯有技巧|奶奶燉羊肉湯有技巧，牢記“這3點”，羊湯好喝還不膻！值得收藏】來源：小楊聊美食

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