黑木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，具有補氣養血、潤肺止咳、抗凝血、降血壓、抗癌等功效?，F代營養學家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美。

文章插圖
黑木耳紅糖湯，補鐵養血效果好黑木耳10克，紅糖30克。將黑木耳泡發，洗凈，放入鍋中，加入適量水煮熟，加入紅糖調味即成。佐餐食用。黑木耳和紅糖都具有養血的功效，而且都富含鐵質，可預防和改善缺鐵性貧血，經常食用，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。

文章插圖
黑木耳蒸瘦肉，補益肝腎、增強體質黑木耳30克，瘦豬肉100克，生姜3片，鹽、料酒各少許。將黑木耳泡發，洗凈；豬肉用溫水洗凈，切片，加入鹽、料酒拌勻。將黑木耳、肉片一同放入碗中，加入生姜片，隔水蒸熟后去除生姜片即成。佐餐食用。

文章插圖
黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，與豬肉搭配食用，能補益肝腎、增強體質，還具有一定的防癌效果。

• 喝牛奶|為什么不建議女性天天喝牛奶？提醒：喝牛奶牢記4點，更營養
• 疫苗|【992 | 速看】傳播能力有所增強！有關奧密克戎變異株，最新解答來了！
• 蛋分為好幾類 根據體質來吃
• 范可尼|為什么會長白頭發？
• 長壽|擁有這5個特征，說明你可能是“長壽體質”，值得恭喜
• 抗衰|人到中年，3種食物換著吃，排毒抗衰，降壓降脂，增強體質
• 孩子春節最愛的“香蠕菜”，提高免疫力、增強體質，更健康
• 孩子春節最愛“黃金菜”，補充營養，增強免疫力，身體更健康！
• 鼻涕|鼻炎為什么難以根治？對于鼻炎，我與它勢不兩立
• 立冬后，孩子嘴饞的“高鈣菜”，補充鈣質，增強免疫力，不生病