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步驟1
食材： 黑木耳30克、土豆100克、排骨400克、姜切塊、小蔥1根 。輔料： 鹽1勺、 雞精1勺 。
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步驟2
土豆去皮，洗凈后切塊 。
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步驟3
排骨洗凈切塊 。
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【土豆木耳排骨湯的做法竅門 土豆木耳排骨湯的做法】步驟4
小蔥切蔥花 。
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步驟5
蒜切粒 。
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步驟6
木耳用清水泡發 。
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步驟7
排骨放入沸水中焯水，撈出瀝干 。
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步驟8
將排骨倒入砂鍋中、放入姜片，加入清水，小火燉煮60分鐘 。
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步驟9
再放入土豆、木耳燉20分鐘 。
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步驟10
調入鹽 雞精 撒入蔥花，拌勻，出鍋裝盤即可 。
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