可樂加炸雞,原來是這樣誘惑大腦的!《自然》子刊揭示垃圾食品為何令人著迷( 二 )


可樂加炸雞,原來是這樣誘惑大腦的!《自然》子刊揭示垃圾食品為何令人著迷
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▲當IPACNts神經元失活時 , 小鼠肝臟中的脂滴(紅色顆粒)明顯更少(左圖)(圖片來源:BoLiLab/CSHL/2022)
由此 , 這項研究揭示了IPACNts神經元對于編碼對“垃圾食物”的喜好、調節進食選擇與能量消耗的作用 , 證實了單一的神經元集群能夠實現對能量穩態的雙向調控 。
研究團隊表示 , 目前他們正在探索操控這些神經元的方式 。 接下來 , 他們將檢驗這些神經元如何響應不同類型的食物 。 最終 , 對IPACNts神經元的探索或許能為我們找到控制不健康飲食攝入、治療肥胖的新策略 。
封面圖來源:123RF
參考資料:
[2]Gotjunkfoodonthebrain?Thesecellsmaybetoblame.RetrievedOctober20th,2022fromhttps://www.eurekalert.org/news-releases/968561
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