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醫生：不止大米粥，這5物也不宜當早餐，一起看看吧

養生常識健康知識

俗話常說“人是鐵 ， 飯是鋼 ， 一頓不吃餓得慌” ， 一日之計在于晨 ， 早餐也是人一天當中最重要的一餐 ， 早餐吃的豐富 ， 營養越好 ， 越有利于身體健康 。
一日三餐是至關重要的 ， 因為我們要通過飲食衛生及補充足夠的營養 ， 其實在一日三餐當中 ， 早餐才是補充營養的最佳時期 ， 選擇合適的早餐更有助于人體吸收營養物質 ， 保證身體健康 。
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我們要知道為什么早餐如此關鍵 。 從西醫角度來講 ， 每天早上7點到9點是胃腸功能運作最巔峰的時期 ， 此時的消化吸收正處于旺盛階段 ， 如果你不攝入足夠的食物 ， 那么腸道只能繼續吸收昨天的殘渣 。
【早餐不能喝“大米粥”？】
張文宏教授曾經在一次采訪當中提到 ， 不建議中國人早餐吃大米粥 ， 可以將大米粥換成牛奶或者豆漿 ， 這個說法引起了人們的關注 ， 還進行了激烈的討論 。
造成營養不良
很多人覺得每天早上起床之后 ， 喝上一碗大米粥是很好的選擇 ， 既能飽腹又容易消化 ， 不會給腸胃造成負擔 ， 同時也營養豐富 。
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雖然說早上起床之后喝上一碗大米粥 ， 更有助于身體的消化和吸收 ， 而大米粥是需要經過熬煮等烹飪方式 ， 長時間熬煮 ， 就會導致大米當中的營養元素大大的流失 。
但是碳水化合物水平仍然保持比較高 ， 使得大米粥當中的營養物質比較的單一 ， 如果長期喝的話就容易出現營養不良的情況 。
升糖指數高
在過去 ， 我們忽略了這個升糖指數 ， 導致我國多出現一些“糖尿病”患者 。 據世界衛生組織統計 ， 我國糖尿病患者人數達到了1.4億 。
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雖然這不是白粥的錯 ， 但是白粥是升糖指數最高的食物之一 ， 它達到了90以上！如果你早上喝了很多白粥 ， 那么你的血糖會在短時間內飆升 ， 為了維持正常的血糖 ， 就會促進胰島細胞分泌很多的胰島素 。
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長期吃大米粥 ， 就相當于讓胰島細胞超負荷工作 ， 時間久了它也會累死的 。 當胰島細胞衰竭到一定程度 ， 人體就不足以維持正常的血糖 ， 從而引發糖尿病 。
易患胃病
與此同時 ， 經常喝大米粥這類容易消化的食物 ， 反復可能會把胃“慣壞” ， 導致其功能退化 。 還有一部分胃不好的人在喝了大米粥以后 ， 會出現反酸的癥狀 。
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這個主要是因為大米粥會刺激胃酸的分泌 。 長此以往 ， 喝大米粥不僅起不到養胃的作用 ， 反而還有可能會傷胃 。
醫生：不止大米粥 ， 這5物也不宜當早餐
油條
油條是老北京的經典早餐食物 。 有些人會在早餐吃一根油條、喝一杯豆漿 。
油條有一個特點就是吸油 ， 100克油條中含有388千卡的熱量 ， 在早上經常把油條當作主食來吃的話 ， 與我們平時吃的精白米面相比是米飯、面條的三倍左右 。
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而現代人在制作油條的時候 ， 會使用膨松劑 ， 比如硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨 。 從這兩種膨松劑的名字 ， 我們應該能看出 ， 它們都是含有鋁元素的 。 如果攝入了太多的鋁元素以后 ， 就會影響鈣和鐵的吸收 ， 不利于身體健康 。
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未加熱的剩菜
很多上班族為了趕時間 ， 就直接吃昨天晚上剩下的飯菜 。 其實這是很不健康的做法 。 隔夜食物經過隔夜儲存 ， 很容易產生微生物和不良細菌 。 俗話說“病從口入” 。 這就是身體不好的原因 。