又到訂柑季丨新會陳皮銷量和身價倍漲，市場升值潛力巨大！( 二 ) _健康小知識

為什么？因為中國最好的陳皮在新會！
這樣的贊譽，不是新會人的吹噓，而是古往今來國內外對其道地性的高度認可。
新會陳皮價格高嗎？也許。優越的藥食同源效果，享譽中醫和老百姓的名氣，確實有這樣的資格。
在過去那個靠車馬書信、資訊很慢的年代，新會陳皮尚且靠著漫長歲月，得到不同年代中醫藥專家的推崇，讓名氣聚沙成塔。

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（新陳言志陳皮研究所）
新會陳皮的價格
為什么年年都在漲？
陳皮市場的價格，是由多方面因素造成的，土地政策變化、氣候異常、病害多發、種植成本提升等眾多問題。
新會陳皮的唯一原料是新會茶枝柑，屬于國家地理標志產品，且必須種植與廣東省江門市新會區行政核區范圍內，現今整個新會種植面積要供應全國市場需求，這個數量遠遠不足以。

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加上近年來部分新會柑樹老化，臺風的影響，導致新會柑大面積受到破壞，種種因素加起來，導致新會陳皮供不應求。
隨著新會柑的種植不斷擴大，從施肥到除蟲除草，都需要大量的人力物力，新會柑從采摘、清洗、開皮、陳化、倉儲等過程，這環環相扣的過程，進行嚴格的把控，由此可見，新會柑的成本相對提高，新會陳皮的價格也隨之有所提高。

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2020年陳皮銷量比2019年增長了大概三倍，截止2021年新會陳皮銷量比2020年也是增長了差不多三倍。
目前，大多數商家預判陳皮價格還會上漲，一些商家開始囤貨惜售。產區的變化，供需的波動，標準的提高……以上都只是外在因素。
新會陳皮作為陳皮中特殊的優良品種，聞名天下，歷經千年而不衰，但作為地方特產，產量有限，隨著大健康產業發展，新會陳皮的現實令人眼花繚亂，從達到中草藥行業區域農業產業品牌第一名、入選國家級非物質文化遺產名錄，到頻頻入選抗疫預防藥方，再有中歐地理標志協議金名片。 “……
無論是市場，還是消費者，都情不自禁的高看，越來越多人了解到新會陳皮的價值和升值空間。正日漸呈現，如今產值已經突破百億。
陳久者良，價比黃金
潛力巨大，未來可期
新會陳皮的香氣是比較混合型的。揮發油的種類比較多。是所有陳皮中比較特殊的，最主要來源于里面的揮發油的比較多。新會陳皮在各項含量均高于其它地區陳皮的含量，部分物質甚至比其它地區的陳皮高了近10倍。

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國內著名呼吸病學專家鐘南山院士的研究團隊，進行歷時2年多的研究表明，新會陳皮有效預防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，證明了新會陳皮可以預防和減輕肺炎。

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新會陳皮的升值空間在眾多新會陳皮愛好者的研究下，相信都知道新會陳皮儲存越久越好，而且其各方面的價值都越來越高，加上鐘南山院士對新會陳皮的肯定，越來越多人知道新會陳皮的作用，從而新會陳皮的價格也相應提升。
陳皮寄托了國人對自然健康的崇尚，也蘊含了簡樸溫厚的人文文化。陳皮為和藥之王， “入藥可以和百藥，入膳可以和百味” 。
陳皮在中藥處方中極為常見，與各類茶搭配成茶飲也成為時尚，也可同滋補食材一起入膳烹飪，營養豐富，更是粵菜中著名的調味品，被視為粵菜的靈魂輔料，是不可多得的天然綠色養生保健圣品，百搭小能手。