文|小象媽媽。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）從小到大我就是一個吃貨，對各種美食是沒有一點抵抗力。不過自從有了孩子之后，我開始注重食物中的營養搭配，研究各種食物中的營養特點，提倡全面營養的飲食，科學合理的為孩子做好每一頓飯。吃是一門很深的學問，而對于孩子來說，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壯的成長。

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一換季孩子就特別容易生病,尤其是感冒發燒時有發生,這也會影響到孩子的身體健康和正常發育。這時候如果營養跟不上,鈣含量降低,那么就會影響孩子長個。

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孩子挑食其實并不難解決，只要制作的美味相信每個孩子都會喜歡吃的。而今天我們要介紹的這道油燜大蝦，孩子們一定會非常喜歡吃的。蝦肉細嫩，容易消化，可以為孩子補充身體發育所需要的營養，孩子常吃身體強壯少生病，個子也長得高高的。

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【油燜大蝦】

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配料：蝦、蔥、姜、番茄醬、料酒、鹽、糖、水淀粉。做法：一、大蝦洗凈，去除蝦須，開背除蝦線。二、鍋中倒油，油熱六成，倒入大蝦炸。三、炸制大蝦金黃飄起，控油撈出裝盤。四、鍋留底油，蔥姜爆鍋。五、倒入大蝦，放番茄醬、料酒、鹽、糖、適量的水，小火悶五分鐘。六、淋上水淀粉勾芡，撒上香菜即可出鍋。

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小象媽媽溫馨提示：做油燜大蝦的過程中一定要用小火，有耐心，這樣才能將蝦油慢慢燜出來，這步是關鍵，靠蝦油來提鮮提香，是調味料超越不了的香。

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每天忙碌雖然辛苦，但當看到孩子大口大口吃飯時的滿足表情，頓時覺得身上的疲累消失的一干二凈，所有的一切都是值得的。對于媽媽來說，孩子能夠健康快樂的成長，就是天底下最大的幸福。我是小象媽媽，一個為了孩子鉆研菜譜的平凡媽媽。歡迎關注我，每天都會給你分享不同的美食，陪你見證孩子成長的點點滴滴。

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