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死掉的螃蟹，哪種能吃？哪種不能吃？關于螃蟹的消費提示( 二 )

健康知識養生常識


看蟹毛 ， 觀動作：
相比而言 ， 腿部堅挺且蟹毛茂密的螃蟹更新鮮；新鮮的螃蟹蟹鰲的夾動能力更強 ， 爬動敏捷且蟹腿完整度更高 。
看肚臍 ， 買好蟹：
無論公母 ， 只要螃蟹的肚臍向外凸出 ， 必然膏肥脂滿 ， 建議選擇 。
死掉的螃蟹，哪種能吃？哪種不能吃？關于螃蟹的消費提示
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吃螃蟹 ， 需理性 ， 不給身體惹麻煩：
適量品蟹 ， 淺嘗輒止：
螃蟹雖以“鮮”聞名 ， 但其同樣高蛋白、高嘌呤、高膽固醇 ， 品鑒限量 ， 降低負擔 ， 正常健康人單次食用螃蟹的數量不建議超過2只 ， 蟹肉的攝入量不建議超過100克（給其余的食物留點量）；患三高疾病、痛風、肝膽疾病等特殊人群更應嚴格控制螃蟹等海鮮的攝入量 。
清蒸螃蟹更合理 ， 搭配生姜好伴侶：
從口味、營養價值、鮮嫩程度綜合考慮 ， “清蒸”的烹調方式更適合螃蟹 ， 螃蟹反蒸 ， 肚皮朝上（保留蟹黃和蟹膏） ， 高溫蒸蟹30分鐘以上 ， 規避有害物質的侵襲 。
蟹微“寒” ， 可配姜末食用 ， 同時可搭配食醋；當然 ， 搭配大蔥、紫蘇也是不錯的選擇 。
死掉的螃蟹，哪種能吃？哪種不能吃？關于螃蟹的消費提示
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每逢金秋必該品蟹 ， 味道鮮美且做法眾多 ， 吃蟹季 ， 做一個懂蟹的合格吃貨 ， 以上知識望您笑納 。
死掉的螃蟹，哪種能吃？哪種不能吃？關于螃蟹的消費提示
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