09. 蓮藕秋令時節 ， 正是鮮藕應市之時 。 此時天氣干燥 ， 吃些藕 ， 能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用 。 同時 ， 蓮藕性溫 ， 有收縮血管的功能 ， 多吃可以補肺養血 。 蓮藕 ， 毫無疑問地成為時下的當家菜 。 鮮藕除了含有大量的碳水化合物外 ， 蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富 ， 還含有豐富的膳食纖維 ， 對治療便秘 ， 促使有害物質排出 ， 十分有益 。 七孔藕淀粉含量較高 ， 水分少 ， 糯而不脆 ， 適宜做湯；九孔藕水分含量高 ， 脆嫩、汁多 ， 涼拌或清炒最為合適 。
10. 木耳木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂 。 木耳中鐵、鈣、磷含量豐富 ， 富含維生素C ， 所特有脂肪質和植物膠質滋養效果極佳 ， 木耳還有排毒的作用 。 木耳有黑白之分 ， 白木耳就是常說的是雪耳、銀耳 ， 富含膠質 ， 爽滑可口 ， 容易消化 ， 為清補的滋養食品 。 白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用 ， 加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品 ， 可以用來調理秋季肺燥干咳 。


02.立秋潤肺的水果

秋季也是吃水果的季節 ， 這些水果不但營養豐富 ， 而且還有潤肺、祛燥的功效 ， 非常適干燥的秋季食用 。 01 .檸檬味極酸 ， 具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用 ， 檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名 。

高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料 ， 對改善癥狀大有益處 。 02. 蘋果中醫認為 ， 蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用 ， 對消化不良、氣壅不通者 ， 可榨汁服之 。 現代醫學認為 ， 蘋果還能預防和消除疲勞 ， 蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合 ， 并使之排出體外 。 食入過量鹽分時 ， 可吃蘋果來幫助排除 ， 所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益 。 03. 葡萄性味甘、酸 ， 鮮食酸甜適口 ， 生津止渴 ， 開胃消食 ， 但脾胃虛弱者不宜多食 ， 食多令人腹瀉 。
04 .柚子性味酸、寒 ， 可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛 ， 適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥 。 柚子以含維生素C豐富而著稱 ， 有益于心血管病及肥胖病患者 。 柚子所含的有機酸 ， 大部分為枸櫞酸 ， 而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用 。 05. 山楂性味酸、甘、微溫 ， 有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食欲等功效 ， 對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效 。


06 .梨梨富含水分 ， 多種維生素和礦物質 ， 具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效 ， 特別適合秋天食用 。 吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀；梨煮水則有滋潤喉頭、補充津液的功效；蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用 。 中醫說“春季養肝、夏季養心、秋季養肺、冬季養腎” 。 這個秋天 ， 做好防護和調理 ， 健康度過！
來源：父母必讀
【按摩|秋季潤肺，只知道吃梨？這些水果、蔬菜別錯過，助孩子健康度過“多事之秋”?。ㄌ貏e家教1148期）】圖片來源：攝圖網

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