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按摩|秋季潤肺，只知道吃梨？這些水果、蔬菜別錯過，助孩子健康度過“多事之秋”！（特別家教1148期）

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按摩|秋季潤肺，只知道吃梨？這些水果、蔬菜別錯過，助孩子健康度過“多事之秋”?。ㄌ貏e家教1148期）

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為了在特殊時期為家長提供特別的家庭教育指導 ， 全國婦聯推出了“特殊時期 特別家教”欄目 ， 家長可以通過家庭教育微課學習家庭教育知識 。
秋季潤肺 ， 只知道吃梨？這些水果、蔬菜別錯過 ， 助孩子健康度過“多事之秋”?。ㄌ貏e家教1148期）

俗話說“一場秋雨一場寒” ， 秋雨過后 ， 天氣就明顯轉涼了 。 氣溫驟降 ， 抵抗力差、對氣候比較敏感的孩子 ， 很容易出現打噴嚏、流鼻涕、鼻子堵、鼻腔干燥、喉部發癢等癥狀 。 但是媽媽們不要著急 ， 在秋季上市的新鮮果蔬中 ， 很多都可以緩解和預防寶寶對秋季的不適 。 以下這些食物 ， 要記得讓他們經常出現在孩子的餐桌上 。
秋季飲食要點1.秋季氣候干燥 ， 汗液蒸發快 ， 應多補充水分以及水溶性維生素B和C ， 多吃水果和綠葉蔬菜 。 2.以時令果蔬為主 ， 少吃瓜特別是西瓜 。 3.牛肉、羊肉等滋補類應該少吃或不吃 ， 蝦蟹應該少吃以免過敏 。



秋季適合吃的蔬菜

01. 菠菜菠菜是一種營養價值極高的蔬菜 。 尖葉菠菜葉柄長 ， 葉片較薄 ， 根粗壯 ， 含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚 。 菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜 ， 維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿 ， 且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的 。
秋天干燥 ， 菠菜中豐富的核黃素 ， 有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用 。 02. 蘿卜蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物 ， 還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分 ， 具有清熱化痰的功效 。 初秋吃蘿卜 ， 能祛除盛夏時節心中的虛火 ， 并迅速恢復元氣 。 蘿卜生吃熟食效果不同 ， 生吃具有止渴、清內熱作用 ， 熟食可消食健脾 。 蘿卜能夠調理脾胃 ， 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用 。 03. 芹菜芹菜性涼 ， 味甘辛無毒 ， 平肝健胃 ， 富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等 ， 它能興奮中樞神經 ， 促進胃液分泌 ， 增進食欲 ， 并有祛啖作用 。 芹菜可與香干、肉絲等炒食 ， 無不色彩鮮艷 ， 味道清香 。
04 .小白菜味苦微寒 ， 養胃和中 ， 通腸利胃 。 小白菜含維生素C和鈣質甚多 ， 還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等 。 還有一種洋白菜 ， 即卷心菜 ， 其菜也性味苦平 ， 能益心腎 ， 健脾胃 ， 對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用 。 05. 菜花菜花含有豐富的維生素類物質 ， 每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上 。 其維生素C的含量更為突出 ， 每百克可達80毫克 ， 比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍 ， 比柑桔的含量要多出2倍 ， 中醫素來有“色白入肺”之說 。 秋天是呼吸道感染疾患多發季節 ， 潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜 。

06 .萵筍萵筍肉質細嫩 ， 生吃熱炒均相宜 。 常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌 ， 增進膽汁的分泌 。
萵筍中的鉀是鈉的27倍 ， 有利于促進排尿 ， 維持水平衡 ， 對高血壓和心臟病患者有很大的裨益 。 萵筍中所含的氟元素 ， 可參與牙釉質和牙本質的形成 ， 參與骨骼的生長 。 07 .紅薯紅薯又稱甘薯或者地瓜 ， 富含淀粉 。 在秋季蔬菜中 ， 每百克紅薯的糖分含量最高 ， 達23.1克 。 但其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面 ， 它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質 。 08 .芋頭芋頭富含淀粉 ， 營養豐富 ， 還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素 。 芋頭質地軟滑 ， 容易消化 ， 有健胃作用 ， 特別適宜脾胃虛弱者食用 ， 更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品 。