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過量攝入含糖飲料導致的心血管疾病和糖尿病死亡的負擔尤為突出 。 在過去30年中 , 因缺血性心臟病和糖尿病死亡的人數分別增加了95%和94% 。
看到這兒 , 我點奶茶的手都微微顫抖 , 趕緊找了我在濰坊正大光明老年病醫院的老舅給看看 。
糖類是在自然界中廣泛存在的一類有機化合物 , 又叫做碳水化合物 , 它包括蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、淀粉等 。 在這些糖中 , 除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收 , 其余的糖都要在體內轉化為基本的單糖后 , 才能被吸收利用 。 比如饅頭中含有大量淀粉 , 淀粉在我們口腔中咀嚼時 , 會刺激口腔的唾液腺產生唾液淀粉酶 。 在唾液淀粉酶的作用下 , 淀粉被水解成麥芽糖 , 所以我們吃饅頭時會嘗到甜味 。 然后麥芽糖進入小腸 , 被小腸腺分泌的麥芽糖酶進一步分解為葡萄糖 , 從而被身體吸收 。 糖的主要功能是為人體提供能量 , 每克葡萄糖在人體內氧化分解可產生4千卡能量 , 而人體所需要的70%左右的能量也由糖提供 。 此外 , 糖還是構成細胞和組織的重要成分 , 是維持人體代謝和免疫功能不可或缺的重要物質 。 【轉氨酶|看完這個文章,手里的奶茶都不香了】但是一旦攝入糖過多 , 它又會對身體造成不小的負面影響 , 具體有以下這些:1)如果攝取過量糖分而無法及時消耗 , 多余的熱量就會轉化成脂肪 。 簡單來講 , 就是會長胖 。 2)吃糖過多 , 會使人產生飽腹感 , 從而影響正常進食 , 導致多種營養素的缺乏 。 如果兒童長期高糖飲食 , 會直接影響兒童骨骼的生長發育 , 導致佝僂病等疾病 。 并且如果吃含糖食品或飲料過多 , 又不注意口腔衛生 , 會為口腔內的細菌提供生長繁殖的良好條件 , 容易引起齲齒和口腔潰瘍 。 3)加重肝臟的負擔 。 肝臟是調節血糖濃度的主要器官 , 如果過量攝入糖 , 為了保持血糖濃度穩定 , 肝臟會將糖轉化為脂肪 , 容易誘發脂肪肝 。 4)攝糖過多會引起一系列代謝功能紊亂 。 糖、脂肪、蛋白質是人體新陳代謝的三大基礎物質 , 高血糖導致糖代謝紊亂 , 打破了系統代謝平衡 , 進而往往導致脂、蛋白代謝紊亂 , 致使整個代謝系統出現問題 。 血糖升高還會使血液黏稠度增加 , 減慢血流運行速度 , 會使血管變細、變脆、彈性降低 , 導致血流不暢、血管堵塞 , 從而導致冠心病、腦梗、中風等疾病的風險大大增加 。 另外特別要提到一點 , 如今各大城市遍布大大小小的奶茶店 , 但眾多的調查都顯示即使是號稱完全不含糖的奶茶 , 其含糖量也往往不低 。
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