早上起來先吃飯，還是先刷牙？這個其實有大學問！( 二 ) _健康小知識

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而飯后刷牙則意味，即使口腔細菌在刷牙后不久仍然可以繼續發揮作用，但由于食物殘渣已經被大范圍清除，因此直至下一餐前細菌都是孤掌難鳴。飯后刷牙更有利于降低酸性物質產生的可能性。
由此可見，從防蛀角度看，飯后刷牙比較科學。
2.牙周炎
牙周炎的致病因素雖然比蛀牙更復雜，但僅有細菌（牙周致病菌）是使動因素（決定性因素），其他均為促進因素。由此可見，牙周炎與食物關系并不密切。所以從預防牙周炎的角度看，無論飯前刷牙還是飯后刷牙，只要能做到一天兩次的有效刷牙，都可以保證一定時間內控制牙菌斑的效果，對防病治病都有意義。但鑒于牙周致病菌對全身健康可能產生諸多不利影響，飯前刷牙似乎更為妥當。
由此可見，對于口腔健康的個體而言，飯前刷牙與飯后差別不大；對于蛀牙易感者而言，飯后刷牙更有利于防蛀；而對于牙周炎患者而言，飯前刷牙似乎更有利于全身疾病預防和控制。
【早上起來先吃飯，還是先刷牙？這個其實有大學問！】參考文獻
1邊專，主編.口腔生物學（第4版）[M].北京：人民衛生出版社， 2012.
2孟煥新，主編.牙周病學（第4版）[M].北京：人民衛生出版社， 2012.
3GaoL,XuT,HuangG,etal.Oralmicrobiomes:moreandmoreimportanceinoralcavityandwholebody[J].ProteinCell,2018,9(5):488-500.
作者|富饒
審核|榮文笙北京大學口腔醫院預防科主任醫師
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