醫生|肝碰上癌，有苦說不出？醫生呼吁：廚房“2物”常吃，或會加速肝臟癌變肝臟|肝癌

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45歲的趙大哥，最近一兩個月內，總覺得肚子不舒服，而且還一直腹瀉，妻子一直催促他去檢查一下，可是趙大哥總是說自己忙，不愿意去醫院。
這一拖又是半個月，趙大哥天天都是忍著。這天趙大哥在家休息時，突然腹痛難忍，妻子趕緊叫了車送他去醫院。

醫生經過簡單詢問之后，懷疑是他的肝臟出現了問題，建議他趕緊做肝CT 。然而檢查結果很不好，醫生發現趙大哥的肝部存在陰影，癌細胞已經擴散了，最后被確診為肝癌，需要趕快住院進行治療。
聽到這個消息，趙大哥和妻子頓時懵了，立刻詢問醫生， “我平時很少抽煙喝酒的，怎么會得肝癌呢？”隨后聽了醫生的分析，很是懊悔。

醫生呼吁：廚房2物常吃，或會“招致”肝癌
1、久泡菌類
常見的菌類食物有木耳、銀耳等，適當食用，對身體健康有好處。
但是，需要知道的是，菌類食物泡發時間不宜過長，超過2小時后，容易產生米酵菌酸，這種成分有極強的致癌性，若在體內存積過多，毒素會引起肝臟病變、癌變。
【醫生|肝碰上癌，有苦說不出？醫生呼吁：廚房“2物”常吃，或會加速肝臟癌變】
2、存放過久的食用油
很多人有存東西的習慣，尤其是現在特殊的情況，更是會多儲存一些糧油米面。就拿食用油來說吧，它是不適宜長期存放的，存放過久，一方面會影響它的口感，降低營養價值，另一方面還會影響身體健康。
植物油開瓶時間太長，會導致氧化，聞起來是哈喇味，這就說明食用油中含有黃曲霉毒素，進入人體之后，會導致肝臟癌變。

那么，為什么肝癌一發現就是中晚期呢？
由于肝臟的痛感神經不敏感，因此在早期時沒有明顯的癥狀，即便出現一些小異常時，也容易被忽視。這就導致了大多數人發現肝癌時，就已經是中晚期了。
這時，如果還不能及時治療，做出有效干預，則很有可能出現嚴重并發癥甚至是危及生命。

平時怎么才能避免肝部惡化呢？
一、補充肝部營養物

二、定期體檢
定期體檢是非常重要的，尤其是40歲以上的人，更要做好這件事。這樣可以隨時了解自己的身體狀況，避免不幸發生。
三、堅持運功
適當的堅持運動，有助于代謝燃燒體內的脂肪，避免其堆積引起脂肪肝等肝部疾病。例如騎車、慢跑、游泳等，都是比較好的運動，可以幫助肝恢復。
參考文獻：
范丹陽，馬翔華. 葛根及其有效成分的肝病藥理作用. 《中西醫結合肝病雜志》， 2006