現在正是絲瓜最美味的季節 ， 不管是炒、蒸、煮都很好吃 ， 而且絲瓜當中的營養也及其的豐富 ， 不光可以減肥還可以防止皮膚老化 ， 具有增白的作用 ， 還能消除臉上的斑塊 ， 古人稱絲瓜為“美人水” ， 所以說多吃絲瓜還是有很大的好處的 ， 今天我要教給大家就是一道瘦身材 ， 非常適合這個季節吃 ， 清淡而且不油膩 ， 是很多愛美女性的最愛 ， 做法也非常的簡單易學

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首先要準備的食材有 ， 絲瓜 ， 粉絲 ， 蒜蓉醬 ， 絲瓜最好是買本地絲瓜 ， 因為這樣的味道好 ， 不像大棚里面的絲瓜雖然長得很好看 ， 但是味道不怎么樣 ， 食材盡量選嫩一點的 ， 太老的絲瓜會出現表皮太硬 ， 里面的籽太老

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【現在正是絲瓜最美味的季節|絲瓜和這菜一起蒸，吃1次等于慢跑1小時，連吃1星期，褲子穿S碼】然后將絲瓜改刀切成條 ， 像這種嫩絲瓜不需要去掉里面瓤 ， 這里面的籽都沒有長大 ， 幾乎都是看不到的 ， 如果是比較硬的絲瓜籽就需要去掉！粉絲是我提前泡好的 ， 泡粉絲的時候盡量用冷水泡 ， 這樣的粉絲蒸出來口感筋道

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擺盤的時候把粉絲放在最下面攤平 ， 但是需要在粉絲當中放一些生抽和蒜蓉 ， 主要是讓粉絲入一點底味 ， 然后將切好的絲瓜條擺在粉絲上面 ， 再放一層蒜蓉醬

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取一個蒸鍋用大火蒸7分鐘即可 ， 如果家里的火力比較小的話 ， 可以蒸8分鐘 ， 這個時間大家可以參考一下家里的火力 ， 因為每一家的蒸鍋都不太一樣

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蒸好之后放入少許蔥花 ， 澆點蒸魚豉油即可出鍋 ， 這道菜是屬于少油 ， 少鹽的一道蒸菜 ， 希望大家能夠喜歡

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不管是顏色還是造型都是非常美觀的 ， 做法也非常的簡單！

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來源：夙鏵凌

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