大量蛋白尿是慢性腎病最為典型的癥狀之一 ， 對腎功能有很重要的影響 ， 是導致腎衰竭的獨立危險因素 。 因此早期腎友必須要控制蛋白尿水平的穩定 ， 針對蛋白尿的治療一方面需要抑制腎臟內的炎癥 ， 來解決腎臟的內部因素 ， 保證腎小球濾過率的穩定 ， 來降低蛋白尿水平 。 另一方面需要控制蛋白尿的外在攝入來源 ， 也就是從飲食上來管理好蛋白質的攝入 。
相對于治療蛋白尿問題的飲食原則主要是優質低蛋白飲食 。 優質蛋白質的氨基酸模式更接近人體的模式 ， 因此更易于吸收利用 ， 能降低蛋白尿患者營養不良的風險 ， 而控制好蛋白質的攝入量 ， 也是減輕蛋白尿的手段之一 ， 從而達到保持體內蛋白質的平衡 。


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但對于一些患者來說 ， 僅僅遵循優質低蛋白飲食的原則還是不夠的 ， 當腎病發展到中后期是 ， 腎功能不全發生 ， 會引發多癥狀 ， 包括高血壓、高血脂、高血鉀等等 ， 因此除了低蛋白飲食 ， 這兩點飲食原則腎友也要遵守：
第一點：低鹽飲食原則
對于低鹽飲食主要是對高血壓患者必須要遵守的 ， 腎病中后期的患者大多會發生腎性高血壓的情況 ， 主要是腎小球濾過率的損壞 ， 導致體內水鈉代謝失衡 ， 導致血壓發生 ， 而持續血壓升高 ， 會增加血管的壓力 ， 最終影響腎臟內血流情況 ， 加劇腎臟缺血缺氧的情況 ， 加速腎衰竭的進展 。
因此伴有蛋白尿的患者不論有沒有血壓升高的情況 ， 也要堅持低鹽飲食 ， 對預防高血壓打好基礎 。 對穩定腎功能更有益處 。


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此外 ， 蛋白尿患者常用藥也包括一些降壓藥物 ， 比如普利類和沙坦類藥物 ， 也具有降蛋白、延緩腎功能的作用 ， 低鹽飲食有利于降壓藥物藥效的充分發揮 。
低鹽飲食對于伴有蛋白尿、高血壓的患者來說 ， 每天攝入鹽量要低于3g,平時注意不要吃高鹽食物 ， 如咸菜、臘肉等腌制食品等等 。
【腎臟|蛋白尿患者除了低蛋白飲食，還有注意2點，降蛋白更事半功倍】

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第二點：清淡飲食 ， 如低脂、低糖飲食
日常飲食方面 ， 建議腎友們飲食結構要合理 ， 烹飪方式多蒸煮 ， 少油鹽、紅燒、糖醋等烹飪 ， 盡量在家做飯 ， 少出去吃飯或點外賣 。 養成好的飲食習慣對降蛋白更事半功倍 ， 大大降低腎衰竭的風險 。
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