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11、定型切塊：翻炒好的面團迅速到處 ， 用搟面杖把他們整理一下 ， 用刀具壓平 ， 壓成方塊 ， 讓面團黏在一起；壓好格局個人喜好切塊；

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如果喜歡葡萄更多的可以在步驟10的時候加入 ， 也可以根據個人喜歡加入芝麻等；

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自制沙琪瑪就做好了 ， 輕輕一掰就開了 ， 口感香甜酥松 ， 里面綿軟又略有嚼勁；

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自己做的真材實料 ， 蛋香味十足 ， 還有淡淡的奶香味 ， 健康美味 ， 沒有添加劑吃得放心；沙琪瑪做法簡單 ， 也就是面團炸一炸 ， 炒一炒就能做 ， 喜歡吃沙琪瑪不用買了 ， 還可以根據個人喜歡增加干果 。

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