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修剪|又雙叒“吃土”了？三七雖好，可別自己亂打粉！

霜
降
霜降節氣之后
越發有冬天的味道了
秋冬進補、調養正當時
作為“藥食同源”的中藥材
三七算得上是養生“多面手”
不少人會自己買來打粉使用
這時候就要注意了
三七從選材到清洗加工等流程
有很多說道
自己打粉
一不小心就會“吃土”
生打熟補
三七是養生“多面手”
三七的效用極為廣泛
一直以來 ， 民間對于三七的使用
都有“生打熟補”的說法
生
指的就是生三七粉
打
指其具有散瘀消腫、活血通絡等功效
多用于心腦血管調養
以三七為核心成分的中成藥就有1000余種
如復方丹參片、消栓通絡膠囊、片仔癀等
熟
是指熟三七粉
補
指的是其具有補血和血
補益健身、提高人體免疫功能的效力
故此 ，《本草綱目拾遺》記載：
“人參補氣第一 ， 三七補血第一 ， 味同而功亦等 。 ”
加工三七貓膩多
一不小心就中招
在選擇三七粉時
不少消費者往往采用“價格先行”的思路
只選便宜的
殊不知
極易掉進低價劣質的坑里
執業中藥師王曉寧在采訪中表示
一些三七加工企業
并沒有標準、規范的修剪場地
極易造成二次污染
打出來的三七粉容易變質
另外 ， 清洗設備不專業、清洗不干凈
也容易造成二次污染并污染環境
干燥設備陳舊、無標準、無規范可言……
上述原因
均使三七粉的質量難以得到有效把控
有人說
那么我自己買三七來打粉不就知根知底了嗎
事實上 ， 三七質量參差不齊
普通消費者難以分辨
自己打粉有時一不小心真的會吃到“土”哦

修剪|又雙叒“吃土”了？三七雖好，可別自己亂打粉！
文章圖片

道地精純的三七粉
首先就要反復多次地“ 洗白白 ”
為保其效用最大化
還應在采挖后24小時內進入清洗修剪等流程
而有的加工企業對三七進行修剪后直接干燥
根本并未經過清洗這道工序
表面看上去光鮮
實則泥沙俱下
服用之后不但不能強身健體
還可能對身體健康產生負面影響
老百姓選三七喜歡挑個頭大的
有的商家便動起歪腦筋
用皮筋把鮮三七的剪口
支根與主根捆綁在一起
以小充大
還有的特意不把支根從主根上修剪干凈
以增加三七個頭和重量
這樣的三七叫做盤根三七
”組裝“后的三七存在縫隙多
難以清洗干凈
或有皮筋殘留等質量問題
打粉食用效果大打折扣
還可能對身體健康產生潛在危害
還有的商家為提高三七“ 顏值 ”
用蠟對三七進行打磨、提亮、增色、增重
制成打蠟三七
表面上掩蓋了發霉、病變、腐爛等瑕疵
實則其使用的碳粉、蠟為有害物質
服用后產生的負面影響可想而知
此外 ， 三七成粉過程對工藝要求很高
如果刀頭溫度升高
將生粉打成熟粉
甚至會產生反向作用
比如想散瘀消腫、活血通絡
拿到手的卻是補血和血的熟粉
產生了南轅北轍的效果
工匠精神
打造無公害三七粉
作為行業標桿
養立方三七粉是道地的生粉
其選材和加工極為嚴苛
在原料端采用無公害三七
每一株三七的成長
都取之自然
順應天然
并且通過了國際SGS權威檢測
206項農藥及5項重金屬檢測

修剪|又雙叒“吃土”了？三七雖好，可別自己亂打粉！