糖尿病|不吃早飯VS不吃晚飯，哪個更危險？這些研究告訴你答案飲食|心血管疾病|血糖

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現如今，越來越多的人一天只顧得上吃兩餐，因為：早上起不來，每天出門都匆匆忙忙的，早飯根本來不及吃；為了苗條的身材，晚飯能免則免……
而對于這兩種飲食習慣，人們爭執不下：有人說“不吃早飯危害更大，容易低血糖，得胃病” ，也有人說“不吃晚飯更傷身，晚上睡不好，還容易營養不良、免疫下降” 。那么，究竟不吃早飯和不吃晚飯，哪個更危險？

1
不吃早飯
容易“餓”出5大健康問題
一頓優質的早餐可以補充夜晚消耗的能量，開啟元氣滿滿的一天。而如果長期不吃早飯， 5大健康問題都可能找上門來。
1“餓”出胃病
正常情況下，頭天晚上吃的食物經過6小時左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不吃早餐，胃內沒有食物可供消化，胃酸就容易損傷胃粘膜。長此以往，很容易造成胃及十二指腸潰瘍等疾病。

2“餓”出膽結石
膽囊的主要作用是儲存和濃縮膽汁，進食早餐后，膽囊會排出膽汁參與消化。而如果沒有進食早餐或早餐不規律，就增加了膽汁濃縮的時間，從而增加結石風險。
英國醫學專家對年齡、體重相仿的健康婦女和膽結石婦女做了對照檢查，結果發現，所有20~35歲的女性膽結石患者，夜間空腹時間都比同年齡正常婦女長，而且這些患者中有90%不吃早餐或者只喝點咖啡。 [1

3“餓”出肥胖、糖尿病
不吃早餐，更容易產生強烈的饑餓感，一到中午就容易吃多，這不僅會積蓄過多的熱量，增加肥胖風險；還容易造成血糖波動過大，影響全天胰島素調節，久而久之易增加糖尿病風險。
一項來自以色列和瑞典的研究更是發現，如果2型糖尿病患者不吃早餐，不僅一整天血糖易飆高，而且胰島素反應也會變得更為遲鈍[2
，加重糖尿病病情。

4“餓”出心血管病
中國醫科大學附屬盛京醫院匯總了超過22萬例、年齡至少38歲的成年人的數據發現，與吃早餐的人相比，不吃早餐的人心血管病風險升高22% ，全因死亡風險升高25%！
5“餓”出腎病
日本金澤大學學者對26764位年齡>40歲的人研究發現，不吃早餐會增加15%的蛋白尿風險。而蛋白尿是腎病早期跡象，也是慢性腎病患者一個重要的預后評估因素。

2
長期不吃晚飯，不僅難減肥
還可能拖垮身體
結束了一天的忙碌，總有些人為了減肥而放棄晚餐。但不吃晚飯真的能減肥嗎？可能事與愿違，時間久了，還增加多種疾病風險！
1不吃晚飯難減肥
日本大阪大學的一項研究納入了大阪大學1.7萬余名男生和近9000名女生，中位觀察期3年。結果發現，與每天都吃晚飯相比，偶爾、經常或從來不吃晚飯的人，體重增加風險反而上升。
具體來說，不吃晚飯的男生體重增加風險上升42% ，超重/肥胖風險上升74%；女生體重增加風險上升67% ，超重/肥胖風險上升68% 。 [3