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膳食纖維|關于減肥的6個必知“道理”，第5個竟然聽都沒聽過( 二 )


GI值
GI值，是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。
GI低的食物非常容易產生飽腹感，同時引起較低的胰島素水平，而胰島素能夠促進糖原、脂肪和蛋白質的合成，因此食用低GI的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪的儲存，達到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。
GI>75的食物為高GI食物，GI≤55的食物為低GI食物。
GI高的食物有：蛋糕、餅干、甜點、含糖量高的即食食品等。
GI低的食物有：粗糧、豆類、乳類、薯類、含果酸較多的水果、全麥或高纖食品、混合膳食食物等。
所以，減肥該吃什么不該吃什么，你明白了嗎？
營養密集食物
營養密集食物的判斷標準很簡單，熱量低，但又富含營養素。吃進去最少的熱量，身體獲得最多的營養。
【 膳食纖維|關于減肥的6個必知“道理”，第5個竟然聽都沒聽過】這就是食物的差異性，比如同樣的熱量，有些食物可以為我們的身體提供豐富的營養，有些卻不能。因此，熱量低，營養又豐富的食物，是減肥瘦身人群在食物上的最佳選擇，比如五谷類的代餐粉。