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最近|近期，很多人由于此“果”中毒！街頭有很多，真心不能隨意吃( 二 )


路邊的白果不能“采” ， 更不能入嘴：
除了上述科普的“白果本身存在的毒素威脅”之外 ， 馬路邊邊的白果還會受到煙塵、汽車尾氣以及重金屬等有害物質的污染 ， 再加上銀杏樹常年被施以藥物防病蟲害 ， “路邊的白果”真心不能采 ， 更不能吃 ， 安全風險成倍上升 ， 智者該遠離 。
總結一下“白果的毒性” ， 此物中含有白果酸、白果二酚等多種“毒物” ， 不僅毒性強 ， 而且低劑量攝入即可誘發中毒 ， 在未成熟或變質的白果當中含量尤其高 。
最近|近期，很多人由于此“果”中毒！街頭有很多，真心不能隨意吃
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對待“銀杏果” ， 您該調整態度：
首先 ， 從安全和健康角度考慮 ， 最好可以不吃銀杏果（白果） ， 在最大程度上規避相關的食品安全問題 ， 保護自己；如果非要（想）吃 ， 請在最大程度上限量（越少越好）品鑒“嚴格意義上徹底煮熟的白果” 。
其次 ， 富饒的秋天 ， 銀杏葉的確很美 ， 但絕對不可以用其泡水飲用；降低受傷風險 ， 收獲安康 ， 秋天適合飲用溫熱的白開水、牛奶、酸奶、完全加熱后的豆漿以及谷物粥水等健康飲品 。
最后 ， “想要去獲取健康”是正常人的想法 ， 但對于市面上那些“與銀杏有關的保健品” ， 其研究理論并不完善、明確 ， 與“治病”無關 ， 甚至還會給身體帶去一些不良反應 ， 無用的同時還會增加風險 ， 不建議選購 。
“秋末盛美” ， 遙望遠處全部變黃的銀杏扇葉 ， 賞心悅目；然而 ， 此種美麗 ， 只可“遠觀而不可褻玩”；用科學的健康知識豐富自己的大腦 ， 觀“銀杏”之美景可以；至于“吃” ， 還是算了 。
最近|近期，很多人由于此“果”中毒！街頭有很多，真心不能隨意吃
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【最近|近期，很多人由于此“果”中毒！街頭有很多，真心不能隨意吃】來源：王思露營養師