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買蘋果，“條紅”和“片紅”哪個好？老果農：口感差別大，別買錯


買蘋果，“條紅”和“片紅”哪個好？老果農：口感差別大，別買錯
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俗話說“一天一蘋果 ， 醫生遠離我” ， 就是意指吃蘋果對人體的好處 。 深秋時節 ， 也是蘋果成熟的季節 ， 其中紅富士蘋果 ， 因其脆甜可口的口感 ， 深受諸多消費者的喜愛 ， 而秋季剛采摘不久的新鮮紅富士蘋果 ， 也是一年四季中口感最好的 ， 所以說 ， 這時候也是吃蘋果的最佳時節 。
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在我們日常生活中 ， 相信有不少的朋友 ， 在買紅富士蘋果的時候 ， 都是憑感覺隨便挑選的 ， 殊不知 ， 看似沒什么區別的紅富士蘋果 ， 其實還是有很大差別的 ， 只要我們在挑選的過程中 ， 仔細的觀察之后 ， 就會發現它們之間的些許不同 。
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我爸爸 ， 也是一個老果農了 ， 記得在我只有7歲左右的時候 ， 我們家就是蘋果承包戶 ， 轉眼間已經將近快30年了 ， 我爸爸依然還在跟他最為熟悉的蘋果樹打著交道 。 而蘋果樹的品種 ， 也從最初的秦冠、國光、黃元帥等老品種 ， 到現在的紅富士蘋果 ， 更新換代 ， 跟隨著時代的步伐 。
之前爸爸跟我說 ， 這幾年是“片紅”紅富士的天下 ， 因為果面看起來 ， 著色更為均勻 ， 因此比較受果商的喜歡 ， 但是要是自己吃的話 ， 還是吃“條紅”的紅富士 ， 因為條紅的吃起來口感更好 。
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我國在1966年、1980年等年份分別從日本引進的紅富士品系 ， 在我國國內又被分化出新的品系 ， 而這些不同的品系之間 ， 還是存在一些形狀差異 ， 最后人們根據不同的果皮著色特征 ， 又將紅富士分為“條紅”和“片紅”兩種 。
今天我就給大家分享一下 ， 這兩種紅富士蘋果的區別 ， 買蘋果 ， “條紅”和“片紅”哪個好？老果農：口感差別大 ， 別買錯 ， 下面我們一起來看看具體都有哪些區別吧 。
買蘋果，“條紅”和“片紅”哪個好？老果農：口感差別大，別買錯
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所謂的“條紅”紅富士 ， 也就是外觀看起來是一條條絲狀分布的斑紋紅 ， 不懂的人會覺得 ， 這種蘋果著色不是很好 ， 吃起來就會不好吃 ， 殊不知 ， 這種外觀看起來并不吸引人的條紅紅富士 ， 吃到嘴里的口感其實更為好吃 ， 因為它的甜度高、果味濃 。
買蘋果，“條紅”和“片紅”哪個好？老果農：口感差別大，別買錯
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而“片紅”紅富士 ， 也就是果面著色均勻、看起來是純紅色的 ， 在我們現實生活中 ， 像這種通體紅的片紅紅富士 ， 外觀看起來則更吸引人 ， 但是相比“條紅”的紅富士 ， 片紅的吃到嘴里的果肉也相對要硬一些 ， 沒有條紅的吃著脆 。
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第一、果面著色不同 。
二者相比 ， 條紅的著色不均勻 ， 片紅的著色更為均勻 ， 就果面著色來說 ， 片紅的會更好看一些 。
【買蘋果，“條紅”和“片紅”哪個好？老果農：口感差別大，別買錯】第二、甜度不同 。
經過對我國陜西、甘肅、山東等幾大蘋果產地的條紅和片紅紅富士的甜度對比所得 ， 條紅的甜度均比片紅的甜度要高 ， 也就是說條紅的吃起來會更甜一些 。
第三、果香味及脆度不同 。
二者相比 ， 條紅的比片紅的紅富士 ， 吃起來果香味會更濃郁一些 ， 同時 ， 我個人覺得 ， 條紅的比片紅的紅富士 ， 吃起來也更脆一些 ， 也就是說 ， 條紅的吃起來會更脆、更香一些 。