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莫愁廚路無知己 ， 誰人不識小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 黑豆苗含有豐富的蛋白質及碳水化合物 ， 富含鐵、鈣、磷及胡蘿卜素 ， 其性微涼味甘 ， 有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效 ， 口感清爽脆嫩 ， 助于抗衰老 ， 美白嫩膚 ， 具有醫食同療的特殊功能的食品 ， 黑豆苗可謂合盡時宜 ， 爆炒或涼拌都很開胃 ， 這道涼拌黑豆苗小菜很受女士的最愛 ， 簡單易操作 ， 健康美味 。

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食材：黑豆苗1把、干辣椒3根、蒜粒3個、蔥1段、鹽1勺、醋2勺、生抽1勺 。
做法：
1、新鮮的黑豆苗備好 。

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2、黑豆苗摘去老根 ， 還有其間夾雜的黑豆殼子也去除 。

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3、沖洗干凈 。

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【女人想要苗條多吃它，不僅瘦身還能美容抗衰老，不吃太可惜！】4、燒一鍋清水 ， 水開后 ， 將黑豆苗放進去 ， 燙1-2分鐘 ， 迅速撈出 。

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5、放入涼水中浸泡一下 ， 可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧綠的顏色 。 控干水分 ， 盛入盤中 。

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6、干辣椒切段 ， 蔥 ， 蒜切碎 ， 放入控干水的豆苗上 。

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7、鍋里放油 ， 燒熱后 ， 淋在豆苗上 。

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8、加入鹽 ， 香醋 ， 攪拌均勻就完成了 。

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9、簡簡單單一碟菜 ， 輕輕松松減肥來 ， 健康苗條的身材就會離我們越來越近 。

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莫愁廚路無知己 ， 誰人不識小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里 ， 一起分享美食生活知識 ， 一起體驗美食生活快樂！在此 ， 道一聲謝謝！好了 ， 親愛的朋友們 ， 今天的文章就和大家分享到這里 ， 如果您對本文有任何不同的看法 ， 歡迎在文章底部評論出發表您的觀點 ， 我們會認真閱讀您的每一條留言~
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