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中國醫學科學院腫瘤醫院|每周生吃兩次大蒜，可降低44%的肺癌風險？聽聽腫瘤醫生怎么說( 二 )


  • 洋蔥
洋蔥中含有的硒確實具有抗氧化活性，在動物實驗中，它也對一些癌細胞起到了明顯的抑制作用。此外，洋蔥中含有的槲皮素提取物，在動物實驗中，也可以殺死癌細胞。
中國醫學科學院腫瘤醫院|每周生吃兩次大蒜，可降低44%的肺癌風險？聽聽腫瘤醫生怎么說
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但是，洋蔥中含有的這些成分并不稀奇，因為在很多常見的食物中，普遍存在抗癌活性成分。更何況，一種食物中含有的成分可以抗癌，并不意味著吃了這種食物可以抗癌。
  • 綠茶
【 中國醫學科學院腫瘤醫院|每周生吃兩次大蒜，可降低44%的肺癌風險？聽聽腫瘤醫生怎么說】綠茶中茶多酚的含量比較高，在細胞和動物實驗中，綠茶的抗氧化能力確實很強，甚至可以抑制癌細胞。但是，以上證據并不能證明綠茶具有抗癌作用。
在一些調查和研究中，綠茶和癌癥的關系比較弱，甚至可以說沒關系。美國FDA對綠茶抗癌的有關文獻進行分析之后，也得出了同樣的結論：綠茶不具有抗癌作用。而且到現在，這個結論依然沒有改變。
中國醫學科學院腫瘤醫院|每周生吃兩次大蒜，可降低44%的肺癌風險？聽聽腫瘤醫生怎么說
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目前為止，科學家沒有發現任何一種因素可以必然導致癌癥的發生，也沒有發現任何一種因素可以防治癌癥。真正預防癌癥的方法，不是靠吃某一種食物，而是均衡膳食、健康飲食，同時適當運動、保持合理的體重、定期體檢。
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參考資料
[1]《【健康】常吃大蒜有6大好處！手把手教你怎么吃》.人民日報.2017-11-06
[2]《“蒜你狠”卷土重來！研究發現：每周吃兩次蒜降低患癌風險》.生命時報.2019-11-13
[3]《【防癌科普】傳說中的抗癌明星蔬菜——大蒜和洋蔥，真的那么神奇嗎？》.中國醫學科學院腫瘤醫院.2019-11-05
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