賣到上百元！每天吃的東西也有了網紅款……市監部門：存在被重金屬污染風險 _健康小知識

【賣到上百元！每天吃的東西也有了網紅款……市監部門：存在被重金屬污染風險】采訪人員|李姝
最近在網上，一款款名字不一的“網紅鹽”開始走紅。喜馬拉雅粉鹽、波蘭藍鹽、夏威夷黑鹽、法國灰鹽……這些食鹽名字、產地五花八門，顏色豐富多彩，不過價格也是普通食鹽的幾十倍。
這些“網紅鹽”是智商稅嗎？
含有80種礦物質？
客服無法解答具體營養成分
采訪人員在電商平臺上進行搜索，發現有不少看起來格調滿滿的鹽。
一款名為“喜馬拉粉鹽”的產品，價格為108元，顏色是粉色，產品介紹頁面顯示這款鹽“來自喜馬拉雅山巖鹽，含鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、鎵、硅等84種人體所需礦物質” 。

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但從消費者發布的這款產品背后的標簽來看，標簽只顯示了鈉含量，即每1.1g鹽含有420mg鈉。
這種鹽使用起來怎么樣呢？有消費者評論：“最近做飯每次都感覺菜沒洗干凈，今天才發現鹽溶解后沉淀一定量不可溶解的東西。鹽應該是好鹽，就是特費牙。 ”有的消費者并不能接受這種“費牙”的感受：“有砂石混在里面根本不溶于水，開水都不溶。 ”“好多沙子，那些好評是真的嗎？”

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△消費者發現喜馬拉雅粉鹽不完全能溶于水
還有一款“夏威夷火山巖紅鹽” ， 425g價格119元。這款鹽呈紅褐色，產品介紹頁面顯示，主要成分是“海鹽、食用級夏威夷艾萊婭黏土” 。產品介紹稱“鹽里帶有夏威夷特有的火山噴發的紅色黏土，補充人體所需的礦物質” 。
采訪人員咨詢該店客服這款鹽的營養成分，客服只是籠統地表示：“夏威夷紅海鹽由大約80種天然元素、電解質和微量礦物質組成，還含有豐富的氧化鐵。 ”至于含量是多少，客服表示“具體的含量還在跟美國品牌總部那邊咨詢。 ”隨后客服發來產品背面的英文介紹，稱這就是產品成分表，讓采訪人員自己找軟件翻譯。而這個所謂的“產品成分表”僅僅是一個介紹，稱這款鹽含有礦物質和鐵。

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這些五花八門的“網紅鹽”幾乎可以顛覆你對鹽的顏色認知。比如，一款名為“喜馬拉雅巖鹽海棠鹽”的產品，顏色呈紫色，名字叫喜馬拉雅巖鹽，主要成分卻顯示是海鹽。雖然成分表里沒有再標識別的成分，但產品圖片卻顯示有一張紫紅色粉末的圖，宣稱這種洛神花適用于給水果、沙拉調味。親測過的網友們稱，這款鹽有一種類似話梅的味道。
還有一款灰色海鹽， 454g價格108元，號稱含有10種礦物質。但成分表里僅標出鈉含量為每1.5g含480mg ，至于鐵則沒有數值。
這些五花八門的鹽有幾個共同點，一是價格遠遠高于普通食鹽。普通食鹽的價格通常400g幾元左右，但這些“網紅鹽”重量在400g上下，價格卻上百元。
都強調產地，強調天然，強調含有多種礦物質，但令人迷惑的是，雖然這些鹽都號稱含有10種甚至80種礦物質，卻幾乎無法解答這些礦物質的含量多少，是否有明確的成分表也是情況不一。
而根據《中華人民共和國產品質量法》規定，進口產品在國內市場銷售必須有中文標志。不僅要有檢驗合格證，中文標明產品名稱、廠名和廠址，還需根據產品的特點和使用要求，表明產品規格、等級，所含主要成分的名稱和含量也應當予以標明。