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云南寧洱：綠色有機茶產業 美了山鄉富了民

健康知識養生常識

本文轉自：人民網-云南頻道
云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣 ， 是一個有著悠久歷史的茶產業重鎮 ， 以區域地名“普洱”為名的普洱茶產業 ， 一直以來都是當地富民強縣的重要經濟支柱之一 。
近年來 ， 當地遵循“生態、綠色、有機”的發展理念 ， 使全縣茶產業蓬勃發展、日益繁榮 ， 對于促進地方經濟發展 ， 帶動農民脫貧致富發揮了積極作用 。
云南寧洱：綠色有機茶產業 美了山鄉富了民
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位于寧洱縣磨黑鎮官墳箐小組的茶源山基地 。 人民網虎遵會攝
位于寧洱縣磨黑鎮官墳箐小組海拔約1600米的茶源山基地 ， 有近700畝的有機茶園被森林環繞 ， 空氣清新怡人 。 茶農置身于一片碧綠中 ， 采茶、除草 ， 精心管護著茶園 ， 隨著最后一潑秋茶收尾 ， 今年的茶葉采摘就結束了 。
茶源山基地的茶葉 ， 主要是生產低氟普洱茶 。 氟是一種茶葉成分里的非礦物質化學元素 ， 根據科學的飲茶標準 ， 每公斤茶的氟含量不超過300毫克 。 因高海拔地區群眾生活地理環境特殊 ， 對茶飲的含氟量需求偏低 ， 這就需要在制茶時以低氟的標準進行采摘和特殊工藝加工處理 。
在寧洱 ， 以寧洱縣宮廷茶廠為代表的幾家茶企已成功研制出深受消費者喜愛的“低氟普洱茶” ， 目前已銷往青海、西藏、四川等高海拔地區 ， 市場在不斷擴寬 。
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位于寧洱縣磨黑鎮官墳箐小組的茶源山基地 。 人民網虎遵會攝
據了解 ， “低氟普洱茶”不光是寧洱縣本土幾家茶企業產品研發的突破 ， 也是“綠色健康”產品獲得市場認可的象征 。 “最根本的就是要從茶園這個基礎來落實 ， 我們茶園實施的是綠色生態的管理 ， 人工除草 ， 物理除蟲 ， 用的是農家肥、有機肥 ， 產品農殘零檢出 。 ”普洱宮廷茶廠負責人楊秀瓊說 。
正如這片基地一樣 ， 近幾年來 ， 寧洱大部分茶園通過種植覆蔭樹 ， 根據茶樹生長的習性在四季里科學地修枝、除草、施肥 ， 對中低產茶園進行改造 ， 引導企業申報有機認證 ， 通過幾年的努力 ， 產量、品質明顯提升 ， 茶商、茶農雙雙獲益 。
磨黑鎮官墳箐小組茶農張正有介紹 ， 通過規范的管理 ， 茶樹發出來的芽更壯實 ， 效益也更好 ， 產量也更高 。 “時代在不斷進步 ， 老百姓也要不斷學習科學理念 ， 掌握科學技術 。 ”
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位于寧洱縣磨黑鎮官墳箐小組的茶源山基地 。 人民網虎遵會攝
如今 ， 茶園變得更加綠美了 ， 市場行情也穩了 ， 一些年輕人也陸續返鄉創業 ， 他們運用現代信息科技手段尋求疫情之下市場的方向 ， 利用互聯網平臺與網友們侃侃而談 ， 自信地推介著自家普洱茶產品 。
熟練制茶技藝 ， 熟悉電商運用 ， 掌握市場行情 ， 是創業青年面臨的全新考驗 ， 為了幫助他們更好地適應“新農人”轉變 ， 更好地投身于鄉村振興事業 ， 寧洱縣有關部門通過加強服務引導 ， 出臺相關扶持政策 ， 支持鼓勵科技創新及人才培訓等措施 ， 使年輕力量發揮出積極作用 。
劉英 ， 是一名返鄉創業青年 。 自開展脫貧攻堅以來 ， 政府對返鄉創業的青年有無息貸款的扶持 。 “這些年 ， 我注冊了商標 ， 還建了廠房 ， 慢慢地從一名茶農轉換到了制茶人和茶商的轉變 。 這期間 ， 政府不僅為我們提供了無息貸款支持 ， 還對線上線下銷售培訓提供了很大幫助 。 ”劉英說 。
“這些年 ， 通過走生態有機的發展之路 ， 我們的茶越來越受市場歡迎了 ， 這個路子準沒錯 。 ”寧洱縣寧洱鎮太達村茶農繆榮海笑著說 。