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2型糖尿病|咖啡是抗癌明星？每天兩杯咖啡可降低38%肝癌風險，靠不靠譜？

致癌、發胖、失眠.....
人類曾經給咖啡按上過無數的“罪名”，世界衛生組織還曾經把咖啡列為2B類致癌物（對人類可能致癌），但是隨著更多醫學研究的開展，不斷有研究者為咖啡平反，咖啡也就從2A類致癌物，變成了3類致癌物（無法明確對人類是否致癌），甚至還有研究表明咖啡不僅不致癌，甚至還抗癌，每天喝兩杯就能防癌！
2型糖尿病|咖啡是抗癌明星？每天兩杯咖啡可降低38%肝癌風險，靠不靠譜？
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一、美國研究：每天兩杯咖啡，肝癌風險下降38%2015年，一項針對來自夏威夷和加利福尼亞的20多萬人進行的隨機對照實驗，實驗人員對比了喝咖啡和不喝咖啡的人罹患肝癌和慢性肝病的風險。結果發現，與不喝咖啡的人相比，每天喝2-3杯咖啡的人患肝癌的風險降低38%，死于慢性肝病的風險降低了46%。
該研究尚不確定是否咖啡中的咖啡因對肝臟有保護作用，不過另一項研究發現，即使不含咖啡因的咖啡也可以降低谷丙轉氨酶水平（水平升高可能是肝損傷的表現）。
二、喝咖啡真的能抗癌嗎？咖啡對肝有益不假，但真的有食物可以抗癌嗎？
美國癌癥研究院把食物防癌的證據分為3大類：有力證據，肯定能抗癌；可能證據，很可能抗癌；有限證據，有可能抗癌。
北京大學腫瘤醫院營養科彭智表示，在食物分類中，咖啡被歸為可能證據，即有研究表明咖啡降低食管癌、胃癌、結直腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌和肝癌風險；及有限證據，有研究證實咖啡可降低口腔癌，咽癌，喉癌和皮膚癌風險。但并沒有任何食物屬于“有力證據”一類，實驗更多是證明了一些抗癌的可能性。更何況，癌癥的發病機制相當復雜，只通過單一食物就能防癌，這一論據并不靠譜。
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三、喝咖啡，還有什么好處？咖啡中的咖啡因還會與我們身體碰撞出哪些“奇妙”呢？
1、改善肥胖
咖啡確實是減肥“神器”，白天多次攝入咖啡因（6×100mg）可使24小時能量消耗增加5%。每天一杯咖啡，可以有效減低食欲，提高基礎代謝率和食物熱效應，讓人越喝越苗條。
2、幫助預防2型糖尿病
短期內通過飲用咖啡，可降低胰島素敏感性，但長期（每天4~5杯，長達6個月）則沒有影響?？Х戎械木G原酸可以阻止血糖的上升，咖啡攝入可能與2型糖尿病風險降低有關。
但小艾要提醒一下，雖然咖啡有潛在益處，可并不推薦日常通過飲用咖啡來預防疾病，咖啡因是有毒性的，攝入＞1.2g的咖啡因（約10—12標準杯咖啡）可能會引起人焦慮、躁動、緊張、失眠等癥狀；當劑量達到14g左右，咖啡因還會導致人死亡。而且現在市面上很多咖啡都加了全脂牛奶，奶香精，巧克力等高熱量材料，所以建議每天喝咖啡不要超過兩杯。
四、4種情況不宜喝咖啡適量的咖啡不僅僅能夠提神，還有促進健康的意義，但并不是人人都適合飲用。以下幾種情況，若飲用咖啡可能會對身體造成或大或小的影響。
1、服藥時
大部分常見用藥都不宜跟咖啡一起服用，輕者引起惡心、嘔吐和頭暈，嚴重的還會因發生化學反應導致嚴重的心律失常。
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2、吸煙時
吸煙時喝咖啡可導致大腦過度興奮，同時在尼古丁的誘變作用下，咖啡因可能會使身體的某些組織發生突變，如刺激癌細胞的產生。
3、孕婦、哺乳期女性
咖啡因可迅速通過孕婦胎盤進入胎兒體內，可能會導致胎兒神經系統發育異常，甚至出現弱智、肢體活動能力差等不良現象。
4、兒童
兒童對咖啡因的耐受力和排泄能力比成人要弱，太濃的咖啡可引起兒童躁動不安和惡心等癥狀。