1. 首頁 > 健康養生 > >

【養生】這些水果試試蒸熟吃，食療效果加倍( 三 )

健康知識養生常識


楊志敏教授說 ， 之所以不主張狂吃水果 ， 尤其是虛寒之人 ， 更要慎吃水果 ， 是因為水果雖營養價值好 ， 但普遍性寒 ， 寒上加寒問題多 。
水果極少性溫者 ， 至多平性 ， 即使像榴蓮這樣性溫近熱性的 ， 又會偏濕 。
【養生】這些水果試試蒸熟吃，食療效果加倍
文章圖片
比如一年四季都在廣東果檔售賣的香蕉 ， 與大蕉一樣被民間稱滑腸通便 ， 但其實蕉類性寒 ， 只對實熱癥即大便干結、腑氣不通的人有效 ， 還適合脾胃功能好、消化力強者 。 而體寒的人 ， 多吃蕉類 ， 往往胃脹 ， 感覺像冰一樣頂住胃 ， 天氣寒冷時尤其如此 。
【養生】這些水果試試蒸熟吃，食療效果加倍
文章圖片
又如雪梨 ， 四季有售 ， 媽媽們只知道它清潤 ， 但如果生食就偏寒 ， 部分人咳嗽吃了反而咳嗽增加 ， 所以建議加一點姜、川貝、陳皮來燉 ， 既抑制梨的寒性 ， 又發揮其清潤之功 ， 這樣虛寒體質者秋冬燥時亦可選擇 。
【養生】這些水果試試蒸熟吃，食療效果加倍
文章圖片
第三種常見水果是蘋果 ， 因其性平被稱“平安果” ， 不過虛寒的人吃了仍然易拉肚子 ， 特別是老人家 。 所以建議將蘋果加熱蒸了吃 ， 因其加熱后有收斂止瀉作用 ， 可減少拉肚子 。
【養生】這些水果試試蒸熟吃，食療效果加倍
文章圖片
第四種常見水果是西瓜 ， 得益于種植技術進步 ， 也是一年四季有上市 ， 更因其便宜、方便儲存 ， 出外就餐經常被作為免費贈送的餐后水果 。 不過西瓜性寒涼 ， 因此建議體質虛寒、冬天時節 ， 盡量別吃西瓜 。
【養生】這些水果試試蒸熟吃，食療效果加倍
文章圖片
水果飯前吃還是飯后吃？
建議在飯后一小時再吃水果 ， 這個時間不會影響腸胃的正常消化和吸收；有減肥需求的朋友 ， 可選擇飯前吃 ， 幫助減少正餐的攝入量 。
注意：山楂、葡萄、番石榴等酸性水果 ， 最好別在飯前吃 ， 因為空腹時 ， 它們含有的鞣酸與胃酸發生反應 ， 易凝結成塊 ， 增加結石風險 。
水果可以代替主食嗎？
水果不能代替主食 。
水果的大部分營養是碳水化合物（簡單碳） ， 人體容易吸收 ， 但是飽腹感差 ， 很容易就餓了 。 這樣一來 ， 熱量就得不到消耗 ， 減肥的效果也不好 。
其次 ， 用水果代替主食 ， 更易傷身 ， 引起胃病、內分泌失調等癥狀 。 減肥應適當減少熱量的攝入 ， 并結合運動來燃脂、減脂 。
水果代餐保身材 ， 不如微運動
由于現代女性虛寒者多 ， 再加上常見水果絕大多數偏寒 ， 楊志敏教授提醒 ， 體質虛寒者建議還是少吃水果為妙 ， 更不宜水果代餐來減肥保身材 。
那么問題來了 ， 女性就是想減肥啊 ， 過年甚至平日大魚大肉多 ， “一節胖幾斤”怎么辦？楊志敏教授支招 ， 試試“微運動”！
她指出 ， 現代人臉圓腰胖 ， 其實多屬虛胖 ， 各處的肉捏起來松松軟軟的 ， 這是因為他們發胖 ， 是經常熬夜、運動少、氣虛、水和脂肪代謝慢等導致 。 對付這樣的虛胖 ， 減糖、只吃蛋白質不攝入碳水化合物 ， 只能治標不治本 ， 倒不如通過中藥或艾灸補氣 ， 再通過“微運動”提升肌力 ， 從而真正減掉虛胖 。
【養生】這些水果試試蒸熟吃，食療效果加倍
文章圖片
運動是每日必須的 ， 但不能單純理解為出外跑步、游泳、打球等才是運動 。 “微運動”通過強力收縮肌肉 ， 每日15-20分鐘 ， 在辦公室可做、入睡前可做 ， 每日做、堅持做 。
比如 ， 在單位 ， 辦公累了就站起來 ， 或直立踮腳尖 ， 或簡單做一做八段錦 ， 甚至就坐在椅子上 ， 將腿懸空勾腳也行；再如晚上睡覺前 ， 躺在床上 ， 或做“蹬單車”的動作300下 ， 甚至把腿與腹部、小腿與大腿持續保持兩個90度、小腿與床平行 ， 保持到不能堅持為止；還可以做平板支撐 ， 鍛煉了前后肌肉、腹肌 。