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香辣西葫蘆瓜。|香辣西葫蘆瓜，香辣適口，十分甘旨，超等下飯

香辣西葫蘆瓜 。 這道香辣西葫蘆瓜做著容易 ， 吃著甘旨 ， 看著美觀 ， 既可以本人吃 ， 又可以款待主人 。 并且西葫蘆瓜如許做養分流失十分少 ， 既安康又甘旨 ， 并且還養分 。 那我們就一塊去看一下這道容易甘旨 ， 安康養分的香辣西葫蘆瓜終究是怎樣做出來的吧 。
【香辣西葫蘆瓜】
【香辣西葫蘆瓜。|香辣西葫蘆瓜，香辣適口，十分甘旨，超等下飯】【制造食材】西葫蘆瓜 ， 生抽 ， 蠔油 ， 香醋 ， 大蒜 ， 小米椒 ， 食用油 ， 小蔥
【制造步調】
1、要教朋友們的美食是香辣西葫蘆瓜 ， 別看這道香辣西葫蘆瓜的制造進程特殊容易 ， 用到的食材也特殊少 ， 可是做出來以后卻十分甘旨 ， 香辣適口 ， 超等下飯 。 先來把做香辣西葫蘆瓜需求用到的資料全體預備一下 ， 預備一根西葫蘆瓜 ， 西葫蘆瓜要略微大一點 ， 然后再預備5瓣大蒜 ， 三根小米椒 ， 一根小蔥 。 接著持續預備過量的生抽 ， 蠔油 ， 香醋 ， 食用油就能夠了 。
香辣西葫蘆瓜。|香辣西葫蘆瓜，香辣適口，十分甘旨，超等下飯
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2、先來處置一下西葫蘆瓜 ， 將我們預備好的西葫蘆瓜放到凈水中洗濯一下 ， 洗濯潔凈以后切頭去尾 ， 在切去頭尾之前要控干水份 ， 不要讓西葫蘆瓜外表有水份 ， 然后我們用刀將西葫蘆瓜從兩頭切成兩半 ， 要豎著切 。
香辣西葫蘆瓜。|香辣西葫蘆瓜，香辣適口，十分甘旨，超等下飯
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3、西葫蘆瓜切成兩半以后我們再用刀將其切成薄片 ， 片的厚度大約在半厘米擺布 ， 不要太厚 ， 也不要太薄 。 西葫蘆瓜切完片以后我們將其劃一地碼在這個盤中 ， 最好是堅持它原本的外形 。
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4、將這個裝有西葫蘆瓜片的小盤冷水放入鍋中 ， 然后開成大火蒸15分鐘 ， 不斷到西葫蘆瓜蒸熟為止 。 工夫到了以后我們將其掏出 ， 這時候你就會發明西葫蘆瓜外面會蒸出來很多汁水來 ， 我們把這些汁水倒入到一個空碗中 ， 然后再向碗中放上一點生抽 ， 蠔油 ， 香醋并攪拌平均 。
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5、接上去處置一下大蒜和小米椒 ， 預備好的大蒜先拍一下 ， 然后切成大蒜末 ， 再將我們預備好的小米椒洗濯潔凈 ， 洗濯完了以后切成小圈 ， 把大蒜末和小米椒圈全體放到一個盤中備用 。
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6、接上去起鍋燒油 ， 鍋必定要先燒熱 ， 然后再放食用油 ， 熱鍋冷油可以比擬無效地避免糊鍋 。 比及鍋里的油熱了以后我們就把蒜末放出來爆炒一下 ， 炒出香味以后倒入之前調好的料汁 ， 不斷炒到湯汁冒出氣泡就能夠關火了 。
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7、料汁炒好以后間接參加到西葫蘆瓜外面 ， 然后再在西葫蘆瓜下面撒上小米椒和蔥花 ， 一道香辣適口 ， 十分甘旨的西葫蘆瓜就如許完成了 。
【小貼士】
1、西葫蘆瓜蒸出來的汁水不要倒掉 ， 我們用來調料汁滋味會更濃烈 。
2、不愛好吃辣的冤家在最初的時分可以不放小米椒