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在冬季|枸杞羊肉湯，白蘿卜羊肉湯，滋補羊肉湯的做法

在冬季,很多人會出現手腳冰涼,氣血循環不良的情況,此時適當多吃羊肉可以補氣血,有助于促進血液循環、加速新陳代謝!而且羊肉性溫,具有御風寒,補腎壯陽的作用 。
枸杞羊肉湯
材料:羊腿肉1000克、枸杞50克、蔥段、姜片、味精、食鹽、料酒少許
做法:
1、口將枸杞用清水洗凈
2、羊肉整塊放入開水中煮透,放入冷水中洗凈血沫,切成塊狀
3、將油鍋燒熱,放入羊肉,姜片煸炒,烹入料酒熗鍋
4、炒熟后將羊肉和姜片一起倒入大砂鍋里,放入枸杞,清湯,食鹽和蔥段燒開,撇去浮沫
5、用小火燉約1.5小時,待羊肉熟爛后撿出蔥,姜即可
功效:補腎強筋,益精明目,適用于陽萎,早泄,性欲減退的腎虛人群和老年體弱人群食用 。
在冬季|枸杞羊肉湯，白蘿卜羊肉湯，滋補羊肉湯的做法
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白蘿卜羊肉湯
材料:白蘿卜500克、羊肉250克、枸杞10克、食鹽少許
做法:
【在冬季|枸杞羊肉湯，白蘿卜羊肉湯，滋補羊肉湯的做法】1、將羊肉去筋膜,切塊,放入沸水中燙去血水
2、白蘿卜去皮,洗凈切塊
3、將羊肉放入砂鍋中加水燒沸,改文火煮30分鐘
4、再放入蘿卜,枸杞和羊肉同煮至肉熟爛,加食鹽調味即可
功效:具有溫胃散寒,補虛益氣的效果 。
在冬季|枸杞羊肉湯，白蘿卜羊肉湯，滋補羊肉湯的做法
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山藥羊肉湯
材料:羊肉300克、山藥、核桃各30克、枸杞10克、蔥、姜、鹽、雞精各適量
做法:
1、將羊肉剔去筋膜,洗凈切塊,再放入沸水鍋內汆去血水
2、山藥洗凈去皮,切塊,核桃仁洗凈,枸杞洗凈,浸泡10分鐘
3、將所有食材放入鍋中,加適量清水和蔥,姜
4、用大火燒開,再改用小火煮至羊肉爛熟后關火
5、放入雞精和食鹽
功效:具有溫胃散寒,健脾益氣的用 。
在冬季|枸杞羊肉湯，白蘿卜羊肉湯，滋補羊肉湯的做法
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滋補羊肉湯
材料:羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜1塊、料酒大匙、胡椒粉少許、精鹽1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙
做法:
1、口羊肉洗凈剁成塊,黨參切段洗凈,紅棗、枸杞泡透,生姜洗凈切片
2、鍋內加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起沖凈待用
3、在湯碗內放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸鍋蒸2小時拿出即可
在冬季|枸杞羊肉湯，白蘿卜羊肉湯，滋補羊肉湯的做法
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貼士:煲羊肉時滴入一滴白酒,即可去膻味,也可使肉酥爛得更快 。