【綠豆缽仔糕怎么做啊】材料:
粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄面粉75克,砂糖或紅糖100克,水500毫升,浸透綠豆三湯匙,油少量,竹簽數支；
制作:
1、綠豆置沸水內用慢火煮透瀝干候用；
2、將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊；
3、將余下之水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿；
4、體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入綠豆,用大火蒸20分鐘后取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可 。

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